Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
TOUMI Zemzami

TOUMI Zemzami

Boucher
evian les bains

Vue d'ensemble

11
11
years of professional experience

Expérience

Boucher

Maître boucher
Genève
06.2025 - Actuel
  • Découpe des carcasses de viande, désossage des pièces, dégraissage et parage de la viande
  • Suivi attentif des consignes données par le responsable concernant les méthodes de travail et les objectifs quotidiens.

Ouvrier boucher

Maison barithel vessier
Lyon, France
01.2023 - 05.2025
  • Tenue du rayon boucherie : mise en rayon, affichage des prix, rotation des produits
  • Préparation des morceaux de viande pour la vente , selon les demandes des clients
  • Nettoyage et désinfection des outils de découpe et de préparation, du plan de travail et des locaux

Boucher

Migros
Crissier, Switzerland
10.2024 - 10.2024
  • Préparation des morceaux de viande pour la vente , selon les demandes des clients
  • Tenue du rayon boucherie : mise en rayon, affichage des prix, , rotation des produits
  • Conseil personnalisé aux clients sur le choix des morceaux et les modes de cuisson adaptés.

Boucher pareur

Atelier Production
Baignais, France
01.2022 - 12.2022
  • Découper de la viande, désosse, parage, casse, Tranchage des différentes familles de viande, Fabrication des produits élaborés
  • Dégraissage des morceaux, retrait des parties non comestibles
  • Désossage de pièces de porc telles que jambon, carré, jarret

Boucher

Le Bazar de Salam
Pesaro
01.2014 - 12.2015
  • Fabrication de brochettes pour les grillades à base de poulet, de dinde ou de porc.
  • Conditionnement des pièces découpées en barquette.

Formation

Boucher - undefined

Boucherie salam
Moyenne: Très bien

Compétences

  • Techniques de désossage
  • Sens de l’écoute
  • Conseil clients
  • Confiance en soi
  • Travail en équipe
  • Résilience au stress
  • Adaptabilité aux changements

Langues

Français
Courant
Italien
Courant

Informations complémentaires

  • Cuisine

Chronologie

Boucher - Maître boucher
06.2025 - Actuel
Boucher - Migros
10.2024 - 10.2024
Ouvrier boucher - Maison barithel vessier
01.2023 - 05.2025
Boucher pareur - Atelier Production
01.2022 - 12.2022
Boucher - Le Bazar de Salam
01.2014 - 12.2015
Boucherie salam - Boucher,
TOUMI ZemzamiBoucher