Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Generic

PATRICE ROUX

Boucher
MONSEMPRON LIBOS

Profil professionnel

Fort de mon expérience en boucherie je suis heureux de proposer mes services et compétences.

Vue d'ensemble

28
28
years of professional experience

Expérience

Boucher

carrefour market
Prayssac
2026.02 - 2026.04

periode essai

second boucher

auchand
Monflanquin
2025.03 - 2025.04

remplacement du second et chef boucher

boucher et rayonneur

Netto
Villeneuve-sur-Lot
2023.10 - 2024.06

reprise de casino par intermarche

responsable rayon boucherie

Casino
2012.10 - 2023.09
  • Mise en place d un rayon
  • Préparation des viandes
  • Passer les commandes
  • Réceptionner les marchandises
  • Encadrement d'une équipe de 2 personnes
  • Contrôler l état des stock
  • Faire des inventaires

magasinier cariste

manpower interim
1998.01 - 2010.01
  • Stockage
  • Déchargement et chargement de camion a quai ou extérieur

Formation

CAP, BEP ou équivalents -

Compétences

  • Rigueur
  • Précision
  • Organisation du travail
  • Prise d'initiatives
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement de produits
  • Contrôle des stocks
  • Contrôle de la qualité
  • Découpe de viande
  • Désossage
  • Parage de viande
  • Entretien d'espaces
  • Stockage de produits alimentaires
  • Aménagement d'espace de vente
  • Prise de commande client
  • Procédures d'encaissement
  • Hygiène et sécurité alimentaire
  • Techniques d'embossage de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de ficelage de viandes
  • Techniques de parage de viandes
  • Techniques de vente
  • Traçabilité des produits
  • Types de viande
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Transmission de techniques
  • Types de produits de rôtisserie

Langues

Français
Débutant

Chronologie

Boucher

carrefour market
2026.02 - 2026.04

second boucher

auchand
2025.03 - 2025.04

boucher et rayonneur

Netto
2023.10 - 2024.06

responsable rayon boucherie

Casino
2012.10 - 2023.09

magasinier cariste

manpower interim
1998.01 - 2010.01

CAP, BEP ou équivalents -

PATRICE ROUXBoucher