Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Shanonn Henriet

CV
Revin

Profil professionnel

Passionné de cuisine et fort d'une expérience de 3 ans en tant que commis de cuisine, j'ai appris à maîtriser les tâches culinaires essentielles. Pourvu d'une bonne condition physique, je suis capable de suivre un rythme soutenu. Doté d'un fort esprit d'équipe, j'applique les consignes données.

Vue d'ensemble

17
17
years of professional experience

Expérience

Commis de cuisine

restaurant les remparts
Rocroi
03.2023 - 05.2025
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
  • Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.

Employé polyvalent de restauration rapide

burger king
Charleville-Mézières
08.2022 - 03.2023
  • Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
  • Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
  • Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
  • Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.

Agent d'entretien

point de chute
tournavaux
06.2017 - 09.2017
  • Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
  • Nettoyage des locaux, couloirs, sanitaires et espaces communs.
  • Nettoyage des espaces sanitaires (toilettes, lavabo, robinetterie) et recharge des produits d'hygiène (savon, papier toilette, sacs poubelles).
  • Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.

apprentissage bep agriculture

gaec sellier
champigneul sur vence
09.2008 - 07.2009
  • Suivi des animaux : reproduction, naissances, état de santé, bien-être animal, alimentation, vaccination.
  • Entretien de l'exploitation et des engins agricoles, des parcelles et des abords.
  • Élevage d'un cheptel : nourriture, soins, gestion des naissances.

Formation

obtention normes haccp -

opus
07.2022 -

formation agent polyvalent de restauration rapide -

opus
07.2022 -

Compétences

  • Capacité à suivre les recettes à la lettre
  • Gestion efficace des stocks
  • Nettoyage efficace des espaces
  • Analyse critique des retours clients
  • Communication efficace avec l'équipe

Informations complémentaires

  • Pâtisserie
  • Cinéma

Langues

Français
Courant

Chronologie

Commis de cuisine

restaurant les remparts
03.2023 - 05.2025

Employé polyvalent de restauration rapide

burger king
08.2022 - 03.2023

obtention normes haccp -

opus
07.2022 -

formation agent polyvalent de restauration rapide -

opus
07.2022 -

Agent d'entretien

point de chute
06.2017 - 09.2017

apprentissage bep agriculture

gaec sellier
09.2008 - 07.2009

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