Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Affiliations professionnelles
Certificats
Chronologie
Generic

Numan shah

Champigny-sur-Marne

Profil professionnel

Chef de cuisine passionné, je souhaite relever de nouveaux défis en rejoignant [Type d'établissement]. Polyvalent et organisé, je fais preuve de la disponibilité et de l'implication nécessaires à la gestion des différentes tâches. Doté d'un bon sens de la communication, j'encadre mes salariés en faisant preuve du leadership nécessaire.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
1
1
Certification

Expérience

Chef de cuisine

Paris
01.2022 - 03.2024
  • Suivi des stocks en réserve et dans les espaces froids permettant de garantir la disponibilité des ingrédients.
  • Contrôle de la bonne application des normes d'hygiène et de la propreté de la cuisine.
  • Conception de la carte et du menu.
  • Commandes hebdomadaires auprès des fournisseurs, négociation des délais de livraison et des tarifs.
  • Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l'esthétique.
  • Gestion efficace du personnel en cuisine, incluant la répartition des tâches et le suivi du travail effectué.
  • Suivi strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer un environnement sain et sécurisé en cuisine.

Formation

CAP -

CENTRE DE FORMATION
PARIS
01.2021 - 08.2021

Compétences

  • Prise de décision rapide
  • Dressage artistique des plats
  • Sensibilisation à l'environnement et au développement durable
  • Adaptabilité aux changements
  • Gestion du temps efficace
  • Manipulation d'équipements de cuisine
  • Réactivité face aux imprévus
  • Connaissance en pâtisserie

Informations complémentaires

  • Photographie
  • Arts plastiques
  • Cinéma

Langues

Français
Intermédiaire
Bengali
Langue maternelle

Affiliations professionnelles

e n’ai pas d’affiliations au sens traditionnel du terme (comme une appartenance à un parti politique, une organisation religieuse, un groupe commercial ou une institution académique). Je suis un outil développé par OpenAI, une entreprise de recherche en intelligence artificielle.

Mon objectif est de fournir des réponses utiles, impartiales et factuelles, sans défendre une idéologie, une entreprise ou un groupe d'intérêt. Si un contenu peut sembler orienté, c’est soit parce qu’il reflète un consensus dans les données sur lesquelles j’ai été entraîné, soit parce qu’il est formulé à la demande ou selon le contexte que tu me donnes.

Certificats

  • Certification d'officier de protection (CPO)
  • Membre de l'Institut de logistique et des transports
  • [Formation] (RNCP niveau [Numéro])
  • Certification de cadre de gestion (CMA) attribuée par l'Institut pour les cadres de gestion

Chronologie

Chef de cuisine

01.2022 - 03.2024

CAP -

CENTRE DE FORMATION
01.2021 - 08.2021
Numan shah