Bonjour, je suis
Nathan Sellam
Serveur
BASTIA
Profil professionnel
Serveur dynamique et fiable, je fais preuve d'un grand enthousiasme et d'une connaissance approfondie des pratiques de sécurité alimentaire. Doté de bonnes compétences dans la résolution de conflits, j'offre un excellent service client. Je souhaite mettre mon efficacité au service de votre établissement.
Vue d'ensemble
12
years of professional experience
2
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Cafe del marePort de toga Bastia
Chef de rang
01.2023 - 03.2025
Expérience professionnelle
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
- Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.
Cafe wha Vieux Port Bastia 20200
Chef de rang
11.2021 - 11.2022
Expérience professionnelle
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.
Hotel mama shelter109 rue de bagnolet
Chef de rang
05.2017 - 10.2020
Expérience professionnelle
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Hotel royal monceau37 Avenue Hoche,75008 Paris
Commis de salle/Chef de rang
02.2015 - 05.2017
Expérience professionnelle
- Mise en place de la salle pour l'ouverture.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Préparation quotidienne des mises en place avant l'ouverture du restaurant ou pendant les heures creuses.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Accueil chaleureux des clients et prise en charge rapide de leurs besoins.
Café de L'esplanade Paris 52 rue fabert 75007
Commis de salle/Demi-chef de rang
12.2012 - 01.2015
Expérience professionnelle
- Mise en place de la salle pour l'ouverture.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Préparation quotidienne des mises en place avant l'ouverture du restaurant ou pendant les heures creuses.
Formation
Lycée Alexandre DumasParis
CAP from Hotellerie-Restauration
09.2009 - 06.2011
Compétences
- Contrôle qualité des plats servis
- Analyse rapide des besoins
- Dressage de tables professionnel
- Persévérance face aux défis
- Système de caisse informatisé
Informations complémentaires
- Musique
- Voyages : [Pays]
- Cinéma
Langues
Français
Courant
Frise chronologique
Chef de rang
Cafe del mare
01.2023 - 03.2025
Chef de rang
Cafe wha
11.2021 - 11.2022
Chef de rang
Hotel mama shelter
05.2017 - 10.2020
Commis de salle/Chef de rang
Hotel royal monceau
02.2015 - 05.2017
Commis de salle/Demi-chef de rang
Café de L'esplanade
12.2012 - 01.2015
Lycée Alexandre Dumas
CAP from Hotellerie-Restauration
09.2009 - 06.2011
Les gens que vous connaissez peuvent-être
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