Matthias Hahn
Cuisinier Polyvalent
ST PIERRE DU MONT
Profil professionnel
Titulaire d'un Bac Pro Cuisine, je suis disponible pour de nouvelles missions. Dynamique et autonome. Je suis prêt à m'engager à travailler dans n'importe quel type de travaux manuel. Je travaille efficacement en équipe.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinier
Manoir du Lac William
Saint Ferdinand, Québec
2024.05 - 2024.08
Gestion des desserts de 13 heures à 22 heures 30.
Organisation du service des desserts et des entrées.
Réalisation de l'inventaire du poste.
Stagiaire cuisine
Le Renaissance
Mont-de-Marsan
2022.09 - 2022.10
- Soutien aux employés dans l'exécution de leurs tâches quotidiennes.
- Accompagnement des équipes pour optimiser leur performance au travail.
- Aide à la résolution des problèmes rencontrés par les employés lors de leurs activités journalières.
Formation
Baccalauréat professionnel - Restauration
Lycée Public Biarritz Atlantique
Biarritz 2020.09 - 2023.06
Compétences
- Formation en sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression
- Adaptabilité rapide
- Autonomie professionnelle
- Nettoyage et entretien régulier
- Motivation constante
- Optimisation du temps
- Rigueur
Informations complémentaires
- Callisthénie (musculation au poids du corps)
- Gastronomie
- Cuisine
- Politique
- Développement personnel
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Notions
Japonais
Débutant
Projets réalisés
Simulation d'un projet entrepreneurial d'un restaurant (Plan d'affaires, définition des objectifs, plan financier, stratégie de communication, estimations + évaluation de la crédibilité du projet)
Chronologie
Cuisinier
Manoir du Lac William
2024.05 - 2024.08
Stagiaire cuisine
Le Renaissance
2022.09 - 2022.10
Baccalauréat professionnel - Restauration
Lycée Public Biarritz Atlantique
2020.09 - 2023.06