Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Mansour FALL

Candidat à la reconversion professionnelle dans la comptabilité
Le Bouscat

Profil professionnel

  • Fort d'une solide expérience dans la gestion opérationnelle et organisationnelle, je souhaite mettre mes compétences en gestion, rigueur et organisation au service d'un rôle en comptabilité. Motivé par l'apprentissage et les défis, je suis en cours de transition professionnelle pour apporter une réelle valeur ajoutée dans ce domaine.

Vue d'ensemble

7
7
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education

Expérience

Chef de partie

NAOS HOTEL Bordeaux Airport
Bordeaux
2023.01 - 2025.01
  • Supervision des flux opérationnels et coordination pour atteindre les objectifs de qualité
  • Gestion des commandes et suivi des approvisionnements

Chef de partie petit-déjeuner

Hotel Le M&SPA
Mérignac
2022.08 - 2022.11
  • Organisation et optimisation des ressources pour répondre à des contraintes de temps
  • Gestion des stocks et réalisation des inventaires

Chef de partie

Brasserie du Puy Paulin
Bordeaux
2018.01 - 2022.07
  • Gestion des processus en cuisine, planification et suivi des objectifs
  • Application rigoureuse des standards de qualité et des procédures internes

Formation

CAP - Cuisine

Lycée De Gascogne
Bordeaux
2015.01 - 2016.01

Master 2 - Économie Appliquée

Université De Bordeaux
Bordeaux
2012.01 - 2015.01

Maîtrise - Économie et Gestion

Université Cheikh Anta Diop
2010.01 - 2011.01

Licence - Économie et Gestion

Université Cheikh Anta Diop
2009.01 - 2010.01

Compétences

  • Gestion des stocks
  • Hiérarchisation des priorités
  • Rigueur administrative
  • Supervision et collaboration
  • Adaptabilité et apprentissage rapide
  • Management et organisation des plannings

Personnalisé

Informations complémentaires

-Permis B, disponible immédiatement.

- Secrétaire du personnel

-En cours d'auto-formation sur les bases comptables (ex. 'Introduction à la comptabilité' sur OpenClassrooms).

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Élémentaire (A2)

Chronologie

Chef de partie

NAOS HOTEL Bordeaux Airport
2023.01 - 2025.01

Chef de partie petit-déjeuner

Hotel Le M&SPA
2022.08 - 2022.11

Chef de partie

Brasserie du Puy Paulin
2018.01 - 2022.07

CAP - Cuisine

Lycée De Gascogne
2015.01 - 2016.01

Master 2 - Économie Appliquée

Université De Bordeaux
2012.01 - 2015.01

Maîtrise - Économie et Gestion

Université Cheikh Anta Diop
2010.01 - 2011.01

Licence - Économie et Gestion

Université Cheikh Anta Diop
2009.01 - 2010.01
Mansour FALLCandidat à la reconversion professionnelle dans la comptabilité