Frédéric Dendooven
Chef de rang
Aigues-Mortes
Profil professionnel
Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation, je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience
Responsable de salle
Restaurant le Bon Séjour
Le Grau-du-Roi
2024.04 - 2024.10
Assistant maître d'hôtel
Thalazur Port Camargue
Le Grau-du-Roi
2021.11 - 2024.03
- Mise en place de la salle ou des salons privatifs, dressage des tables et préparation des buffets.
- Coordination entre la cuisine, le bar et la salle afin d'optimiser le déroulement du service.
- Accueil personnalisé de la clientèle, prise en compte de leurs souhaits ou habitudes, veille à leur satisfaction.
Chef de rang
Camping le Tivoly
Le Grau-du-Roi
2021.04 - 2021.10
Chef de rang
Restaurant le Gallion
Le Grau-du-Roi
2020.01 - 2020.11
Chef de rang
Restaurant le Narval
La Grande-Motte
2019.05 - 2019.11
Traiteur
Traiteur Sagnes
Narbonne
2018.11 - 2019.04
Chef de rang
Restaurant le Black Pearl
Vias
2018.04 - 2018.10
Barman
Restaurant l'Oasis
Laroque
2017.02 - 2017.10
Formation
Baccalauréat - sti
Lycée Eic
Tourcoing 1999.09 - 2000.09
Compétences
- Gestion d'équipe
- Planification des services
- Contrôle de la qualité
- Sens du service client
Informations complémentaires
- Judo, Musculation
- Voyages
- Oenologie
- Gastronomie
- Nature, Randonnée
Langues
Anglais
Courant
Chronologie
Responsable de salle
Restaurant le Bon Séjour
2024.04 - 2024.10
Assistant maître d'hôtel
Thalazur Port Camargue
2021.11 - 2024.03
Chef de rang
Camping le Tivoly
2021.04 - 2021.10
Chef de rang
Restaurant le Gallion
2020.01 - 2020.11
Chef de rang
Restaurant le Narval
2019.05 - 2019.11
Traiteur
Traiteur Sagnes
2018.11 - 2019.04
Chef de rang
Restaurant le Black Pearl
2018.04 - 2018.10
Barman
Restaurant l'Oasis
2017.02 - 2017.10
Baccalauréat - sti
Lycée Eic
1999.09 - 2000.09