Bonjour, je m'appelle
Alexandre Duros
Tregastel
Profil professionnel
Serveur professionnel avec plus de 25 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement . Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.
Vue d'ensemble
19
years of professional experience
4
years of post-secondary education
Expérience
L AbrivadoSainte marie de la mer
Chef de rang
04.2022 - Actuel
Aperçu du poste
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Couleur des saveurRomans sur Isère
Co-Responsable de magasin. ,Restauration
01.2016 - 10.2021
Aperçu du poste
- Gestion des stocks, organisation des inventaires en réserve et en magasin.
- Accueil chaleureux des clients, écoute de leurs demandes et réclamations, dispense de conseils et renseignements.
- Ouverture et fermeture du point de vente, contrôle des installations et des équipements.
Le Vésuve Clermont Ferrand
chef de rang
01.2013 - 08.2015
Caffe mazzoClermont Ferrand
Cuisinier
04.2012 - 08.2012
Le reste a terre Ploumanac'h
Gerant bar restaurant
02.2009 - 12.2011
Aperçu du poste
- Gestion des plannings de travail du personnel.
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
- Gestion d'une équiple composée de [Nombre] employés.
Le levant Perros Guirec
Serveur
09.2002 - 10.2008
Formation
La closerieSaint quay portrieux
Baccalauréat profesionnel from Restauration
09.1998 - 05.2002
Compétences
- Gestion du service
- Accueil des clients
- Prise de commandes
- Service à table
- Coordination avec la cuisine
- Gestion des stocks
- Écoute active
- Travail en équipe
- Analyse rapide des besoins
- Gestion de salle
- Coordination d'équipe
- Service à la clientèle
- Dressage de tables professionnel
- Préparation des boissons
- Respect des normes d'hygiène
- Encaissement
- Conseil clientèle
- Service à l'assiette
- Œnologie
Langues
Anglais
Intermédiaire
Français
Langue maternelle
Informations complémentaires
- Art
Chronologie
Chef de rang
L Abrivado
04.2022 - Actuel
Co-Responsable de magasin. ,Restauration
Couleur des saveur
01.2016 - 10.2021
chef de rang
Le Vésuve
01.2013 - 08.2015
Cuisinier
Caffe mazzo
04.2012 - 08.2012
Gerant bar restaurant
Le reste a terre
02.2009 - 12.2011
Serveur
Le levant
09.2002 - 10.2008
La closerie
Baccalauréat profesionnel from Restauration
09.1998 - 05.2002
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