Yves GERGAUD

• Manager de différents profils de succursales de 9 à 45 collaborateurs dont magasin de formation des apprentis.
• Respect des directives d'entreprise.
• Suivi des indicateurs commerciaux
• Mise en place de mesures correctives.
• Planification des budgets.
• Gestion du recrutement, formation des nouvelles recrues, conduite des entretiens annuels.
• Animation d'équipe.
• Préparation planning horaires
• Cours internes aux apprentis
• Interlocuteur privilégié de la clientèle.

• Différents postes de responsable de rayon puis adjoint au responsable de magasin.
• Gestion des stocks, organisation des inventaires, optimisation des résultats, respect des normes d'hygiène.
• Planification et animation des équipes, formation des collaborateurs.
• Formation au logiciel SAP (à Zürich) puis coordinateur implémentation dans les unités à Genève.

Gestion de rayons Fruits et légumes et Epicerie dans différents magasins en région Rhône-Alpes.

• Réception des livraisons, tenue du magasin, étiquetage, balisage.
• Gestion quotidienne des opérations et de l'organisation du rayon, en veillant à la satisfaction des clients.

• Maintien de l'attractivité des rayons en respectant l'implantation, l'approvisionnement des linéaires, la qualité, la rotation des produits.
• Prise de commandes auprès des fournisseurs.