Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Wesley Salomon

Cuisinier
Le Diamant

Profil professionnel

Passionné par la cuisine, j'ai développé mes compétences grâce a ma formation et a mes expériences en cuisines. Sérieux et motivé je maitrises les techniques de production, de cuisson, de dressage ainsi que la gestion des stocks et l'organisation du cuisine. Je souhaites intégrer une équipe dynamique afin de continuer a apprendre par le travail et contribuer a la satisfaction des clients.

Vue d'ensemble

4
4
Languages
9
9
years of professional experience

Expérience

Chef de partie

Le Chill
Le Diamant
2026.08 - 2026.11

Chef de partie

Hôtel Bambou
Les Trois-Îlets
2026.06 - 2026.07

Chef de partie / Second de cuisine

Kalua
Les Anses-d'Arlet
2024.11 - 2026.05

Chef de partie

Ti Sable
Les Anses-d'Arlet
2023.10 - 2024.09

Second de cuisine

Le Pura Vida
Saint-Luce
2023.05 - 2023.08

Chef de partie

Black Diamond
Le diamant
2022.12 - 2023.02

Commis de cuisine

Hôtel Karibea
Saint-Luce
2022.09 - 2022.11

Encadrant en accueil de loisirs

Le Plais Des Sports
Le Lamentin
2017.07 - 2022.08

Commis de cuisine

Hôtel Karibea
Saint-Luce
2022.04 - 2022.06

Demi chef de partie

Le Grand Bleu
Le Diamant
2021.06 - 2021.08

Commis de cuisine

Le Grand Bleu
Le Diamant
2021.02 - 2021.04

Commis de cuisine

Pignon Nouvelle Vague
Les trois - ilets
2019.12 - 2020.02

Formation

Baccalauréat professionnel - Cuisine

Lycée Hôtelier Nord Caraïbe
Bellefontaine

Diplôme national du brevet -

Collège de Saint-Luce
Saint-luce

1 ère année BTS - Management en Hôtellerie Restauration

CFA Chambre des métiers et l'Artisanat
Rivière Salée

Compétences

  • Maitrise des techniques culinaires

  • Respect des normes HACCP

  • Gestions des stocks & des coûts

  • Organisation et rapidité d'exécution

  • Travail en équipe & résistance au stress

  • Sérieux & Rigoureux

Informations complémentaires

Cuisine

Pêche et produits de la mer

Surf et sports nautiques

Voyages

Langues

Français
Langue maternelle
Créole Antillais
Langue maternelle
Anglais
Notions
Espagnol
Notions

Chronologie

Chef de partie

Le Chill
2026.08 - 2026.11

Chef de partie

Hôtel Bambou
2026.06 - 2026.07

Chef de partie / Second de cuisine

Kalua
2024.11 - 2026.05

Chef de partie

Ti Sable
2023.10 - 2024.09

Second de cuisine

Le Pura Vida
2023.05 - 2023.08

Chef de partie

Black Diamond
2022.12 - 2023.02

Commis de cuisine

Hôtel Karibea
2022.09 - 2022.11

Commis de cuisine

Hôtel Karibea
2022.04 - 2022.06

Demi chef de partie

Le Grand Bleu
2021.06 - 2021.08

Commis de cuisine

Le Grand Bleu
2021.02 - 2021.04

Commis de cuisine

Pignon Nouvelle Vague
2019.12 - 2020.02

Encadrant en accueil de loisirs

Le Plais Des Sports
2017.07 - 2022.08

Baccalauréat professionnel - Cuisine

Lycée Hôtelier Nord Caraïbe

Diplôme national du brevet -

Collège de Saint-Luce

1 ère année BTS - Management en Hôtellerie Restauration

CFA Chambre des métiers et l'Artisanat
Wesley SalomonCuisinier