Thomas GARSALA
MAITRE D'HOTEL
LE CANNET
Profil professionnel
Maître d’hôtel avec 30 ans d’expérience dans de l ' hôtelerie, j’ai développé une maîtrise exceptionnelle de la gestion des tâches administratives et l’optimisation des processus internes. Mon expertise inclut la coordination efficace des agendas, la gestion de la communication interne et externe, et le développement de relations professionnelles solides. Reconnue pour mon sens de l’organisation et ma capacité à travailler sous pression, je suis prête à apporter une contribution significative à votre équipe.
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Vue d'ensemble
25
25
years of professional experience
Expérience
Assistant manager
restaurant Cresci
Cannes
01.2024 - 01.2025
Responsable de salle
restaurant l'Aiguille
Théoule sur Mer
01.2023 - 01.2025
Directeur de restaurant
hôtel La Paillote
Cap Skiring
01.2022 - 01.2025
Maitre d'hôtel
hôtel la Sivolière palace 5
Courchevel
01.2021 - 01.2025
Reponsable de salle
restaurant Les Voiles de Théoule
Théoule
01.2017 - 01.2025
Responsable de salle
restaurant l'Air du Temps
Théoule
01.2015 - 01.2025
- Présentation de l'entreprise: cuisine mediteranene
- Cuisine mediteranene
Responsable
plage La Mandala
Cannes
01.2013 - 01.2025
Responsable de salle
restaurant La Plage
Cannes
01.2010 - 01.2025
- Présentation de l'entreprise: Brasserie, limonade
- Brasserie, limonade
Maître d'hôtel
hôtel 4 Etoiles Château de la Tour
Cannes
01.2008 - 01.2025
Maître d'hôtel
restaurant gastronomique Félix
Cannes
01.2004 - 01.2025
Responsable de salle
restaurant le Café de la Plage
plage d'Arone, Corse
01.2002 - 01.2025
- Présentation de l'entreprise: Cuisine méditerranéenne locale et Corse, découpes tous poissons, bar à cocktails, cave à vins français et corse
- Cuisine méditerranéenne locale et Corse, découpes tous poissons, bar à cocktails, cave à vins français et corse
Responsable de salle
hôtel le Portillo
Val Thorens
01.2000 - 01.2025
- Présentation de l'entreprise: Spécialités savoyardes (Haute Savoie)
- Spécialités savoyardes (Haute Savoie)
Compétences
- Anglais courant
- Italien bon
- Vins français
- Vins italiens
- Découpage de poissons
- Découpage de viandes
- Flambages
- Gestion des plannings
- Gestion d'équipe
- Gestion de bar
- Commandes
- Inventaires
- Formation de commis de salle
- Informatique
- Micros de restaurant
- Pad de restaurant
Personnalisé
Âge: 46
Informations complémentaires
- [Sport] : membre actif d'une équipe depuis [Nombre] ans
- Secouriste
Langues
Italien
Intermédiaire
Français
Langue maternelle
Chronologie
Assistant manager
restaurant Cresci
01.2024 - 01.2025
Responsable de salle
restaurant l'Aiguille
01.2023 - 01.2025
Directeur de restaurant
hôtel La Paillote
01.2022 - 01.2025
Maitre d'hôtel
hôtel la Sivolière palace 5
01.2021 - 01.2025
Reponsable de salle
restaurant Les Voiles de Théoule
01.2017 - 01.2025
Responsable de salle
restaurant l'Air du Temps
01.2015 - 01.2025
Responsable
plage La Mandala
01.2013 - 01.2025
Responsable de salle
restaurant La Plage
01.2010 - 01.2025
Maître d'hôtel
hôtel 4 Etoiles Château de la Tour
01.2008 - 01.2025
Maître d'hôtel
restaurant gastronomique Félix
01.2004 - 01.2025
Responsable de salle
restaurant le Café de la Plage
01.2002 - 01.2025
Responsable de salle
hôtel le Portillo
01.2000 - 01.2025
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