Thomas GARSALA
MAITRE D'HOTEL
LE CANNET
Profil professionnel
Maître d’hôtel avec 30 ans d’expérience dans de l ' hôtelerie, j’ai développé une maîtrise exceptionnelle de la gestion des tâches administratives et l’optimisation des processus internes. Mon expertise inclut la coordination efficace des agendas, la gestion de la communication interne et externe, et le développement de relations professionnelles solides. Reconnue pour mon sens de l’organisation et ma capacité à travailler sous pression, je suis prête à apporter une contribution significative à votre équipe.
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Vue d'ensemble
25
25
years of professional experience
Expérience
Assistant manager
restaurant Cresci
Cannes
2024.01 - 2025.01
Responsable de salle
restaurant l'Aiguille
Théoule sur Mer
2023.01 - 2025.01
Directeur de restaurant
hôtel La Paillote
Cap Skiring
2022.01 - 2025.01
Maitre d'hôtel
hôtel la Sivolière palace 5
Courchevel
2021.01 - 2025.01
Reponsable de salle
restaurant Les Voiles de Théoule
Théoule
2017.01 - 2025.01
Responsable de salle
restaurant l'Air du Temps
Théoule
2015.01 - 2025.01
- Présentation de l'entreprise: cuisine mediteranene
- Cuisine mediteranene
Responsable
plage La Mandala
Cannes
2013.01 - 2025.01
Responsable de salle
restaurant La Plage
Cannes
2010.01 - 2025.01
- Présentation de l'entreprise: Brasserie, limonade
- Brasserie, limonade
Maître d'hôtel
hôtel 4 Etoiles Château de la Tour
Cannes
2008.01 - 2025.01
Maître d'hôtel
restaurant gastronomique Félix
Cannes
2004.01 - 2025.01
Responsable de salle
restaurant le Café de la Plage
plage d'Arone, Corse
2002.01 - 2025.01
- Présentation de l'entreprise: Cuisine méditerranéenne locale et Corse, découpes tous poissons, bar à cocktails, cave à vins français et corse
- Cuisine méditerranéenne locale et Corse, découpes tous poissons, bar à cocktails, cave à vins français et corse
Responsable de salle
hôtel le Portillo
Val Thorens
2000.01 - 2025.01
- Présentation de l'entreprise: Spécialités savoyardes (Haute Savoie)
- Spécialités savoyardes (Haute Savoie)
Compétences
- Anglais courant
- Italien bon
- Vins français
- Vins italiens
- Découpage de poissons
- Découpage de viandes
- Flambages
- Gestion des plannings
- Gestion d'équipe
- Gestion de bar
- Commandes
- Inventaires
- Formation de commis de salle
- Informatique
- Micros de restaurant
- Pad de restaurant
Personnalisé
Âge: 46
Informations complémentaires
- [Sport] : membre actif d'une équipe depuis [Nombre] ans
- Secouriste
Langues
Italien
Intermédiaire
Français
Langue maternelle
Chronologie
Assistant manager
restaurant Cresci
2024.01 - 2025.01
Responsable de salle
restaurant l'Aiguille
2023.01 - 2025.01
Directeur de restaurant
hôtel La Paillote
2022.01 - 2025.01
Maitre d'hôtel
hôtel la Sivolière palace 5
2021.01 - 2025.01
Reponsable de salle
restaurant Les Voiles de Théoule
2017.01 - 2025.01
Responsable de salle
restaurant l'Air du Temps
2015.01 - 2025.01
Responsable
plage La Mandala
2013.01 - 2025.01
Responsable de salle
restaurant La Plage
2010.01 - 2025.01
Maître d'hôtel
hôtel 4 Etoiles Château de la Tour
2008.01 - 2025.01
Maître d'hôtel
restaurant gastronomique Félix
2004.01 - 2025.01
Responsable de salle
restaurant le Café de la Plage
2002.01 - 2025.01
Responsable de salle
hôtel le Portillo
2000.01 - 2025.01