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Thierry Moratille

Thierry Moratille

Responsable Bar ou Salle
Marseille

Profil professionnel

Fort d'une expérience de plus de 25 ans en tant que responsable de plusieurs établissements, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Animé par un sens aigu du service client, je m’attache à délivrer la meilleure expérience possible en m’appuyant sur mes compétences de gestionnaire. Dynamique et doté d’un excellent relationnel, je sais fais preuve du leadership nécessaire.

Compétences

  • Dynamisme professionnel
  • Accueil des clients
  • Respect des normes d'hygiène
  • Gestion des stocks
  • Création de cocktails
  • Rigueur administrative
  • Prise de décision rapide
  • Sens du service client

Expérience

Responsable Bar ou salle

LE LOUIS XVI
Marseille, France
2023.09 - 2024.09
  • Responsable bar et salle, gestion de l'équipe (10pers).
  • Géré les stocks, additions et encaissements, Relationnel clientèles.

Conseiller en immobilier

CENTURY 21
Marseille, France
2021.09 - 2022.11
  • Accompagnement personnalisé des clients pour la vente immobilière
  • Expertise dans l'évaluation précise des biens immobiliers
  • Négociations réussies menant à des ventes rapides et efficaces

Gérant de société

TLMAUTOPRESTIGE
Marseille, France
2003.12 - 2020.09
  • Présentation de l'entreprise: import, export d'automobile
  • Gestion financière rigoureuse pour assurer la rentabilité
  • Import, export d'automobile

Directeur de restaurant

LE CHAMOIS D'OR, VAL THORENS
Val Thorens
2010.07 - 2011.08
  • Gestion globale et stratégique du restaurant, incluant bar et salle.

Responsable de salle

LE CIGALES
Marseille, France
2007.11 - 2008.04
  • Responsable de salle et de l'équipe.

Responsable de Restaurant

LE VIEUX CHALET
Val Thorens
2007.11 - 2008.03
  • Gestion globale et stratégique du restaurant, incluant bar et salle.

Gérant de plage

RONDINARA
Corse
2006.05 - 2007.08
  • Locations : transate, jet ski, pedalos, kayak

CHEF BARMAN

Caraïbes
2004.03 - 2006.01
  • Leadership et gestion d'une équipe de 5 barmans
  • Formation et mentorat des nouveaux talents

Formation

Master - Immobilier

CENTURY21
Marseille
2021.10 - 2023.11

Qualification - Conseiller en immobilier

Century 21
Marseille, ProvenceAlpes

BAC PRO / CAP - Photographie

EFFET
Marseille
1990.09 - 1992.07

Informations complémentaires

  • Passion pour le théâtre
  • Passion pour le football
  • Voyages
  • Gastronomie
  • Art
  • Passion pour le cinéma et la photographie

Langues

Français
Bilingue
Anglais
Intermédiaire
Italien
Intermédiaire
Thierry MoratilleResponsable Bar ou Salle