Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience professionnelle
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Frise chronologique
Generic
Thierry COUTRET

Thierry COUTRET

Conseiller de vente
CORME ROYAL

Profil professionnel

Professionnel doté de nombreuses années d'expérience dans la vente en grande distribution ainsi qu'en restauration, combinées à une solide formation dans le domaine des ressources humaines, de la paie et de la comptabilité, doté d' une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et de compétences avérées en gestion du stress et en empathie vis à vis de mes collègues.

Vue d'ensemble

36
36
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience professionnelle

Stagiaire assistant de manager

Utile Cognac
Cognac
06.2024 - 07.2024
  • Supervision du personnel : répartition et suivi du travail effectué par les employés, gestion des plannings, des absences et des congés.
  • Vieille au bon fonctionnement de l'entreprise en l'absence de la Direction.

EMPLOYÉ LIBRE SERVICE

Super U Saujon
Saujon
12.2021 - 02.2024
  • Vendeur coupe rayons traditionnels charcuterie et fromagerie
  • Commandes Promoscope, stocks trad et bacs libre service

GÉRANT BOULANGERIE ARTISANALE

Boulangerie du Chapus
Bourcefranc
12.2017 - 03.2019
  • Gestion du personnel
  • Commande achats, choix des fournisseurs
  • Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.

COMPTABLE ASSISTANT DE DIRECTION

CCJ 17
Saujon
03.2017 - 05.2018
  • Ressources humaines: déclaration des salariés, plannings, calcul indemnités…
  • Saisie informatique des documents comptables, rapprochement bancaire mensuel pour assurer une bonne visibilité sur les flux financiers entrants et sortants.

GÉRANT RESTAURANT

L'Antre mer
Rochefort
07.2004 - 11.2006
  • Gestion des salariés, déclarations d'embauche, planning…
  • Cuisine, service, achats et gestion des stocks…

Employé polyvalent restauration et d'ostréiculture

Ets Coirier
Fouras
04.2000 - 06.2004
  • Accueil des clients, service en salle et vente de produits à emporter

.

SOUS-OFFICIER ARMÉE DE L'AIR

Armée Air
Rochefort
10.1988 - 07.1999
  • Organisation logistique, notamment en ce qui concerne l'hébergement et la restauration.

Formation

Titre assistant manager - Niv IV

CIPECMA
Saintes
05.2024 - 11.2024

Gestionnaire de paie - Niv III

CRP
Mulhouse
01.2016 - 12.2016

Comptable assistant de direction - Niv IV

AFPA
Rochefort
03.2010 - 10.2010

Compétences

  • Coordonner une équipe
  • Être à l'écoute
  • Gestion financière d'une activité
  • Capacité à prioriser les tâches
  • Gestion des stocks
  • Gérer son stress
  • S'adapter aux changements
  • Respect des règles d'hygiène
  • Fabrication produits faits « maison »
  • Postes restauration: cuisine, service

Informations complémentaires

  • Passion pour les cuisines du monde
  • Voyages : Djibouti , RCA, Espagne...

Frise chronologique

Stagiaire assistant de manager

Utile Cognac
06.2024 - 07.2024

Titre assistant manager - Niv IV

CIPECMA
05.2024 - 11.2024

EMPLOYÉ LIBRE SERVICE

Super U Saujon
12.2021 - 02.2024

GÉRANT BOULANGERIE ARTISANALE

Boulangerie du Chapus
12.2017 - 03.2019

COMPTABLE ASSISTANT DE DIRECTION

CCJ 17
03.2017 - 05.2018

Gestionnaire de paie - Niv III

CRP
01.2016 - 12.2016

Comptable assistant de direction - Niv IV

AFPA
03.2010 - 10.2010

GÉRANT RESTAURANT

L'Antre mer
07.2004 - 11.2006

Employé polyvalent restauration et d'ostréiculture

Ets Coirier
04.2000 - 06.2004

SOUS-OFFICIER ARMÉE DE L'AIR

Armée Air
10.1988 - 07.1999

Les gens que vous connaissez peuvent-être

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Thierry COUTRETConseiller de vente