Sylvain ALBERT

• Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
• Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
• Remise de l'addition aux clients, encaissement des règlements en espèce ou avec le terminal portatif.

• Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
• Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
• Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
• Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
• Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.

Perfectionnement de la pratique de la langue anglaise