Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Personnalisé
Langues
Chronologie
Generic

Souleyman Razgallah

commis de cuisine
Alfortville

Profil professionnel


Titulaire d'un CAP cuisine, je suis à la recherche d’un poste de commis de cuisine . Passionné par la cuisine, j’ai acquis une première expérience lors de stages en restauration pendant lesquels j'ai pu affiner mes compétences culinaires et ma capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe. Créatif et respectueux des consignes, je suis prêt à contribuer au succès de votre équipe.

Vue d'ensemble

5
5
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

Apprenti Cuisinier

Madame Brasserie par Thierry Marx
Paris
08.2024 - 07.2025
  • Adapté rapidement aux demandes de l'équipe dans un environnement exigeant
  • Géré efficacement la réception et le stockage des marchandises
  • Réalisé des recettes précises en suivant des fiches techniques détaillées
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Préparation des ingrédients et des recettes en suivant les instructions du chef.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.

Cuisinier

Les Jardins du Presbourg
paris
09.2023 - 02.2023
  • Élaboré divers plats pour des groupes importants, en respectant des délais optimisés
  • Assuré la propreté et la sécurité de l'espace de travail en conformité avec les normes sanitaires
  • Collaboré efficacement avec l'équipe de service pour garantir une prestation fluide et précise
  • Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
  • Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.

Consultant en Optique

Entreprise non spécifiée
Paris
12.2020 - 07.2022
  • Offert un accompagnement clientèle exceptionnel en délivrant des soins oculaires complets
  • Optimisé la gestion des rendez-vous, garantissant rapidité et exactitude dans le suivi des patients
  • Supervisé la gestion des stocks de montures et verres, assurant leur disponibilité et leur organisation
  • Production et présentation des livrables attendus aux différentes étapes de la mission.
  • Identification des opportunités d'amélioration et proposition de solutions innovantes.
  • Collaboration étroite avec les équipes dirigeantes pour définir les objectifs et les plans d'action.

Formation

BAC PRO - Optique Lunetterie

Lycée Andre Sabatier
Bobigny
09.2018 - présent/2020

CAP - Cuisine

CEPROC
Paris
08.2024 - 07.2025

Compétences

  • Organisation
  • Communication
  • Motivation personnelle
  • Adaptabilité
  • Curiosité
  • Créativité en cuisine
  • Écoute active avec le chef cuisinier

Informations complémentaires

  • Gastronomie
  • Musique
  • Littérature
  • Mode

Personnalisé

Apprenti Pâtissier

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel

Chronologie

Apprenti Cuisinier

Madame Brasserie par Thierry Marx
08.2024 - 07.2025

CAP - Cuisine

CEPROC
08.2024 - 07.2025

Cuisinier

Les Jardins du Presbourg
09.2023 - 02.2023

Consultant en Optique

Entreprise non spécifiée
12.2020 - 07.2022

BAC PRO - Optique Lunetterie

Lycée Andre Sabatier
09.2018 - présent/2020

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