Océane Boursigaux
A la recherche d'un emploi
Laon
Profil professionnel
- Je suis à la recherche d'un emploi dans n'importe quel domaine je suis disponible des maintenant. Je souhaiterais ne plus être en restauration.
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience professionnelle
Apprenti cuisinier
Restaurant la petite ferme
Laon
12.2023 - 01.2025
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Préparation des ingrédients et des recettes en suivant les instructions du chef.
- Dressage des plats selon le modèle, vérification de la qualité de la présentation et de la propreté de l'assiette avant l'envoi en salle.
- Nettoyage de l'espace de travail, de la cuisine (sols et matériels) et des locaux annexes, travaux de plonge, remise en ordre, évacuation des poubelles.
- Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
- Réalisation de desserts variés en suivant les recettes élaborées par le chef.
- Rangement des livraisons dans le stock et les espaces réfrigérés, respect de la chaine du froid.
Aide en école
Collège hirson
Hirson
10.2021 - 11.2024
- Accompagnement d'enfants ayant besoin d'un soutien pédagogique adapté.
- Je peux aussi m'occuper des personnes âgées
- Observation et signalement des changements de l'état de santé des patients aux professionnels de santé.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène du domicile, y compris le nettoyage des espaces de vie.
Formation
Brevet - Général
Institution st Pierre
Fourmis 09.2019 - 05.2020
Compétences
- Motivation personnelle
- Rigueur
- Goût du travail bien fait
- Travail d'équipe
- Organisation
- Discipline
- Ponctualité
- Motivation
Langues
Anglais
Débutant (A1)
Informations complémentaires
- Passion pour le [Sport]
- Voyages : [Pays]
- Musique
- Secouriste
Frise chronologique
Apprenti cuisinier
Restaurant la petite ferme
12.2023 - 01.2025
Aide en école
Collège hirson
10.2021 - 11.2024
Brevet - Général
Institution st Pierre
09.2019 - 05.2020
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