Simon KOGA
Commercial, Sales consultant at EF
Annecy
Profil professionnel
Fort de 8 ans d'expérience à l'international dans des métiers axés sur la satisfaction de mes clients, j'ai développé des compétences solides que je souhaites mettre à votre service. Dynamique, entreprenant et passionné, me voila de retour en France prêt à relever de nouveaux défis et à contribuer à votre succès.
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Second de cuisine
La Façon Koga
Tokyo
10.2023 - 12.2024
- Contrôle et gestion de la commande à la livraison des marchandises.
- Préparation et dressage: élaboration des plats avec un souci constant de saveurs, de présentation et de respect de l'identité culinaire de l'établissement.
- Entretien et maintenance: nettoyage et organisation de la cuisine, des espaces de stockage et des équipements pour garantir un environnement optimal
- Relation clientèle: service attentif et soigné auprès d'une clientèle exigeante afin d'assurer une expérience haut de gamme.
- Support au chef: assistance dans la préparation, la mise en place et le dressage des plats selon les directives.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité: application rigoureuse des protocoles sanitaires pour assurer la conformité et la qualité du service.
- Engagement qualité: contribution active à l'excellence et à la réputation du restaurant
Chargé de ressources humaines
Decathlon Japan
Nishinomiya, Tokyo
09.2019 - 08.2023
- Gestion des plannings: organisation des temps de travail des équipes.
- Support RH: participation au recrutement, à la gestion des dossiers disciplinaires et aux procédures de licenciement.
- Communication stratégiques interne: création et présentation de contenus RH lors de réunion exécutives
Happiness officer
Decathlon Japan
Tokyo
01.2022 - 08.2023
- En charge du bien-être des employés: évaluations trimestrielles via des enquêtes internes
- Engagement et motivation: mise en place de solutions concrètes pour renforcer la motivation et la performance des collaborateurs.
- Organisation d'événements internes: planification d'activités en lien avec la cultures et les temps forts de l'entreprise.
- Plaisir au travail: optimisation de l'environnement professionnel pour le bien-être et la productivité des collaborateurs.
Responsable de formation
Decathlon Japan
Nishinomiya
10.2019 - 01.2022
- Coordination des formation: élaboration de programmes adaptés aux besoins des équipes et de l'entreprise.
- Conception pédagogique: création et déploiement de supports de formation alignés sur les objectifs des participants avec suivi des résultats.
- Gestion des partenariats: collaboration avec des formateurs internes et externes, y compris à l'international, pour le développement des talents locaux.
- Promotion de la culture d'entreprise: promotion des valeurs et pratiques clés à travers des formations emblématiques dans un nouveau pays.
- Onboarding des nouvelles recrues: intégration aux outils, valeurs et processus de l'entreprise pour une immersion réussie.
- Représentation lors d'événements internationaux: ambassadeur du projet local lors de sommets, séminaires et conférences, en présentiel et en virtuel.
- Référent et formateur: organisation et animation d'ateliers en lien avec mes expertises.
Vendeur conseiller
Decathlon France
Lyon
09.2016 - 12.2018
- Accompagnement client: conseils personnalisés pour guider et optimiser les choix d'achats.
- Actions commerciales: mise en place d'offres promotionnelles et d'opération marketing.
- Gestion des stocks: suivi et réapprovisionnement selon les besoins.
Formation
Licence 3 - Liberal Arts
University of Texas at Austin (UT)
Austin 08.2015 - 07.2016
Licence - (LEA) Langues étrangères appliquées
Université Jean Moulin Lyon 3
Lyon 09.2012 - 07.2016
Compétences
Esprit d'équipe
Souriant
Sens de l'organisation
Rigueur
Capacités d'adaptation
Fédérateur
Relation client
Dynamisme commercial
Technique de vente
Création d'ateliers de formation
Formé à la gestion d'un groupe
Prise de parole en public
Gestion des outils Google
Suivi managérial des équipes
Informations complémentaires
- Cuisine
- Voyages (11 pays)
- Sports; Kickboxing, MMA, Karaté, Randonnée, Trail Running, Ski, Fitness
- Bushcraft
- Musique (guitare et chant depuis mes 15 ans)
- Jeux vidéos
- Cinéma et séries
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue
Japonais
Courant
Espagnol
Intermédiaire (B1)
Frise chronologique
Second de cuisine
La Façon Koga
10.2023 - 12.2024
Happiness officer
Decathlon Japan
01.2022 - 08.2023
Responsable de formation
Decathlon Japan
10.2019 - 01.2022
Chargé de ressources humaines
Decathlon Japan
09.2019 - 08.2023
Vendeur conseiller
Decathlon France
09.2016 - 12.2018
Licence 3 - Liberal Arts
University of Texas at Austin (UT)
08.2015 - 07.2016
Licence - (LEA) Langues étrangères appliquées
Université Jean Moulin Lyon 3
09.2012 - 07.2016
Activités extra-scolaire
- Agent de collecte municipal (été 2013)
- Doubleur pour contenu en français aux USA (2015)
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Jordan BullardJordan Bullard
Labors International Union Local 368 à Koga Engineering & Construction IncLabors International Union Local 368 à Koga Engineering & Construction Inc
Nanami HoriNanami Hori
Software Engineer à Koga Software CompanySoftware Engineer à Koga Software Company
Chelsea ReedChelsea Reed
Assistant Events Coordinator à Façon ModelsAssistant Events Coordinator à Façon Models