Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langue
Projets réalisés
Chronologie
Generic

Kéo MOUSTARDE

SERIGAN

Vue d'ensemble

6
6
years of professional experience
16
16
years of post-secondary education

Expérience

Second de cuisine

Chez Julie Bouzigues
2024.03 - 2024.11
  • Gestion des stocks
  • Élaboration d’une nouvelle carte
  • Gestion d’une petite équipe

apprentissage

restaurant LA CONSIGNE
Sète
2021.01 - 2023.12
  • Brevet Professionnel art de la cuisine

cuisinier

CAMPING LE CASTELLAS
Sète
2023.05 - 2023.11

apprentissage

restaurant Le 29
2020.01 - 2021.12
  • 2ième année CAP Cuisine

apprentissage

restaurant LES PALMIERS
Mèze
2019.01 - 2020.12
  • 1ère année CAP Cuisine

Formation

Brevet Professionnel - art de la cuisine

PURPLE CAMPUS
Montpellier
2021.01 - 2023.01

CAP - Cuisine

CFA NICOLAS ALBANO
SÈTE
2019.01 - 2021.01

collège -

Olympe de Gouges
Loupian
2015.01 - 2019.01

école -

Baqué rouquette
Bouzigues
2007.01 - 2015.01

Compétences

  • Méthodes de dressage
  • Esprit créatif
  • Production culinaire
  • Gestion de l'approvisionnement
  • Maintien de l'environnement propre
  • Maîtrise des cuissons
  • Lecture de recettes
  • Esprit d'équipe
  • Formation des commis
  • Gestion des stocks
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Langue

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Khmer
Débutant

Projets réalisés

  • janvier 2025 ⮕ janvier 2026 voyage au Cambodge et alentour

Chronologie

Second de cuisine

Chez Julie Bouzigues
2024.03 - 2024.11

cuisinier

CAMPING LE CASTELLAS
2023.05 - 2023.11

apprentissage

restaurant LA CONSIGNE
2021.01 - 2023.12

Brevet Professionnel - art de la cuisine

PURPLE CAMPUS
2021.01 - 2023.01

apprentissage

restaurant Le 29
2020.01 - 2021.12

apprentissage

restaurant LES PALMIERS
2019.01 - 2020.12

CAP - Cuisine

CFA NICOLAS ALBANO
2019.01 - 2021.01

collège -

Olympe de Gouges
2015.01 - 2019.01

école -

Baqué rouquette
2007.01 - 2015.01
Kéo MOUSTARDE