Aide de cuisine
Lep annemasse
Annemasse
09.2022 - Actuel
- Nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes.
- Confection des repas en binôme avec le cuisinier.
- Découpe des viandes et des poissons.
- Conditionnement et mise au frais des préparations dans le respect de la chaîne du froid et des normes d'hygiène alimentaire.
- Préparation des entrées pour le service de midi et du soir.
- Préparation des ingrédients avant le début du service.
- Entretien des locaux, nettoyage des surfaces, lavage des ustensiles de cuisine et de la vaisselle.
- Nettoyage régulier du poste de travail conformément aux normes d'hygiène.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
- Relevé des températures sur les réfrigérateurs.
