PATRICIA ROGERAINE EDO EKO
ALFORTVILLE
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience
Aide de cuisine
RESTAURANT LE GOURMET VILLEURBANNE
PARIS
2022.04 - 2023.11
- Élaboration des préparations simples conformément aux recettes.
- Nettoyage et rangement des postes de travail et de la cuisine au fur et à mesure du service et en fin de journée.
- Cuisson des plats selon les modes et temps de cuisson indiqués, surveillance des cuissons pour éviter pertes et accidents.
- Confection de plats simples, sauces, entrées et hors-d'œuvre conformément aux fiches techniques de recette et instructions du chef.
Agent de nettoyage
SOCIETE DE PROPRETE CLEANPRO
ALFORTVILLE
2020.03 - 2021.02
- Entretien et désinfection des espaces sanitaires (salles d'eau et toilettes), recharge des équipements en produits d'hygiène (savon et papier).
- Préparation du chariot ménager, choix des produits et du matériel selon les opérations de nettoyage, participation au suivi des stocks.
- Signalement des zones glissantes dans les locaux en disposant un panneau alertant les personnes.
- Approvisionnement des sanitaires en essuie-mains, papier et savon.
Formation
Baccalauréat - HCCP
HACCP (hygiene alimentaire)
lyon 2019.01 - 2019.06
CAP - PROPRETE
CAP AGENT DE PROPRETE ET HYGIENE
lyon 2017.03 - 2018.02
Compétences
- Techniques de cuisson
- Préparation des viandes
- Techniques culinaires de base
- Travail en équipe efficace
Langue
Français
Langue maternelle
Français
Courant
Chronologie
Aide de cuisine
RESTAURANT LE GOURMET VILLEURBANNE
2022.04 - 2023.11
Agent de nettoyage
SOCIETE DE PROPRETE CLEANPRO
2020.03 - 2021.02
Baccalauréat - HCCP
HACCP (hygiene alimentaire)
2019.01 - 2019.06
CAP - PROPRETE
CAP AGENT DE PROPRETE ET HYGIENE
2017.03 - 2018.02