DEBORAH LE BOURHIS
Employé polyvalent
le Bugue
Vue d'ensemble
1
1
year of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience
Aide de cuisine
le pha
le bugue
2025.03 - 2025.03
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas en suivant les recettes et techniques établies.
Aide de cuisine
le quai Vézère
le bugue
2024.10 - 2025.02
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas en suivant les recettes et techniques établies.
Aide de cuisine
le pha
le bugue
2024.10 - 2024.10
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas en suivant les recettes et techniques établies.
- Mise au frais des préparations alimentaires et des autres produits dans le réfrigérateur ou dans la chambre froide.
Aide de cuisine
le centenaire
les eyzies
2024.09 - 2024.10
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
Aide de cuisine
le vieux logis
Trémolat
2024.09 - 2024.09
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas en suivant les recettes et techniques établies.
- Aide au dressage des assiettes avant leur service aux clients, en veillant au respect de la présentation choisie par le chef.
Serveuse en restauration
jean Luc brasserie oscar
Le bugue
2024.06 - 2024.06
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
- Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
- Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
- Service rapide et courtois des clients.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
Employé de mise en rayon
récup acteur
le Bugue
2024.01 - 2024.06
- Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
- Réapprovisionnement régulier des rayons afin d'assurer la disponibilité permanente des produits.
- Renseignement des clients pour les aider à trouver un produit ou un rayon.
- Disposition des articles en rayon en respectant soigneusement leur emplacement prédéfini.
- Réception des palettes de marchandises, contrôle et rangement des produits dans la réserve, évacuation des emballages.
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
- Accueil conseil et orientation des clients dans leur recherche de produits.
Formation
cap cuisine
Cfa cci boulazac
boulazac 2024.09 - 2025.09
remise a niveaux -
greta
Sarlat-la-Canéda 2024.01 - 2024.05
Compétences
- Inventaire et gestion des stocks
- Dressage d'assiettes attrayant
- Travail en équipe efficace
- Propreté et hygiène irréprochable
- Nettoyage du matériel de cuisine
- Motivation constante
- Maintenance préventive du matériel
- Découpe des légumes et viandes
- Plonge
- Techniques de cuisson
- Dressage de plats et d'assiettes
- Techniques culinaires de base
- Épluchage
Informations complémentaires
- Musique
- Pratique du foot et zumba
- Voyages : Espagne ou corse
- Chant
- Activités associatives
- Passion pour la photographie
- Cinéma
Langues
Français
Notions
Chronologie
Aide de cuisine
le pha
2025.03 - 2025.03
Aide de cuisine
le quai Vézère
2024.10 - 2025.02
Aide de cuisine
le pha
2024.10 - 2024.10
Aide de cuisine
le centenaire
2024.09 - 2024.10
Aide de cuisine
le vieux logis
2024.09 - 2024.09
cap cuisine
Cfa cci boulazac
2024.09 - 2025.09
Serveuse en restauration
jean Luc brasserie oscar
2024.06 - 2024.06
Employé de mise en rayon
récup acteur
2024.01 - 2024.06
remise a niveaux -
greta
2024.01 - 2024.05