Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience professionnelle
Formation
Compétences
Langues
Personnalisé
Informations complémentaires
Frise chronologique
Server

Sarah Ducastel

Suresnes

Profil professionnel

Avec 13 ans d'expérience dans la restauration, j'ai eu l'occasion d'occuper divers postes impliquant rapidité, professionnalisme, rigueur et écoute de la clientèle. Je suis une personne souriante, dynamique et motivée pour acquérir à de nouvelles expériences.

*Responsable d’une équipe de 4 personnes en salle

*installation des résidents pour service (150couverts)

*Supervision et veille au bon déroulement du service

Vue d'ensemble

37
37
years of professional experience

Expérience professionnelle

Chef de Rang / Serveuse

Résidence Tiers Temps DomusVi
Suresnes
01.2016 - 12.2023
  • Présentation de l'entreprise: Maison de retraite
  • Maison de retraite

Serveuse

Villa D'Epidaure
Suresnes
01.2015 - 01.2016
  • Présentation de l'entreprise: Maison de retraite spécialisée Alzheimer
  • Maison de retraite spécialisée Alzheimer

Garde d'enfants

Particulier
Suresnes
01.2014 - 01.2015
  • Communication active avec les familles afin de les informer sur le comportement et les activités de leur enfant.
  • Respect strict des consignes données par les parents concernant l'éducation, la discipline ou les soins médicaux nécessaires.
  • Surveillance de la sieste en veillant à la sécurité et au bien-être des enfants.
  • Accompagnement des enfants dans leurs devoirs scolaires, aide à comprendre les leçons.
  • Encadrement des sorties éducatives pour offrir aux enfants des expériences d'apprentissage enrichissantes.
  • Veille au respect des règles d'hygiène lors du change, du bain ou de la préparation des repas.

Auxiliaire de vie, Personne âgée

Particulier
Suresnes
01.2011 - 01.2014
  • Aide aux personnes dans les actes du quotidien comme lever/coucher, toilette et habillage.
  • Assistance des personnes dans les actes du quotidien comme le lever et coucher, l'habillage et la toilette.
  • Aide aux personnes âgées dans leurs activités quotidiennes, telles que la toilette, l'habillage et les repas.
  • Accompagnement des personnes en promenade, à des sorties culturelles et à leurs rendez-vous médicaux.
  • Soutien moral aux personnes en adoptant une communication positive et bienveillante.
  • Écoute attentive et empathique pour offrir un soutien moral aux personnes seules ou isolées.
  • Aide pour l'hygiène personnelle, accompagnement à la salle de bain et assistance pour l'habillement.
  • Aide à la préparation et à la prise des repas, suivi de la prise de médicaments prescrits par le médecin.

Surveillante de cantine scolaire

Mairie de Suresnes
Suresnes
01.2009 - 01.2013
  • Veille au bon déroulement des repas à la cantine, supervision des élèves en demi-pension, rappel des consignes si besoin (débarrassage des plateaux, comportement).

Commis de cuisine

Restaurant Le Cheval Blanc
Évreux
01.1987 - 01.2005
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.

Serveuse

Villa D ‘EPIDAURE
Garches
01.1992 - 01.2005
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.

Formation

CAP Charcuterie - Rouen

Académie de Rouen
Rouen
04.1986 - 1 1985

Formation Service restaurant Bar/HACCP - Formation aux normes HCCP

Formation
Paris
05.2016 - 7 2016

Compétences

Accueil et clientèle

Utilisation du pack office

Utilisation de la messagerie

Électronique Outlook

Saut travaillé en équipe et en autonomie

Langues

Française

Personnalisé

Employée de restauration collective

Informations complémentaires

  • Activité artistique :pratique de la peinture pastel,huile,encre et fusain (paysages)
  • Aime le jardinage et les activités manuelles d’intérieur (customisation de mobiliers et divers)

Frise chronologique

Formation Service restaurant Bar/HACCP - Formation aux normes HCCP

Formation
05.2016 - 7 2016

Chef de Rang / Serveuse

Résidence Tiers Temps DomusVi
01.2016 - 12.2023

Serveuse

Villa D'Epidaure
01.2015 - 01.2016

Garde d'enfants

Particulier
01.2014 - 01.2015

Auxiliaire de vie, Personne âgée

Particulier
01.2011 - 01.2014

Surveillante de cantine scolaire

Mairie de Suresnes
01.2009 - 01.2013

Serveuse

Villa D ‘EPIDAURE
01.1992 - 01.2005

Commis de cuisine

Restaurant Le Cheval Blanc
01.1987 - 01.2005

CAP Charcuterie - Rouen

Académie de Rouen
04.1986 - 1 1985

Les gens que vous connaissez peuvent-être

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Sarah Ducastel