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Ma formation et mes divers stages en restauration ont confirmé ma passion pour l'art culinaire et la création de plats savoureux. Créatif, rigoureux et doté d'une excellente capacité à travailler en équipe, je maîtrise les techniques de base de la préparation et de la présentation des plats. Je recherche un poste au sein d'un restaurant ambitieux pour développer mes compétences et contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients.
Fort d'une expérience de 26 ans dans la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Professionnel de la cuisine basé Italian, doté d'une solide expérience en gestion de station et préparation culinaire dans des environnements exigeants. Rigoureux et créatif, je maîtrise les techniques culinaires modernes tout en respectant les traditions gastronomiques. Chef de partie passionné par l'excellence gastronomique, je possède une capacité éprouvée à travailler efficacement sous pression tout en garantissant la qualité et la présentation des plats. Mon sens du détail et mon esprit d'équipe contribuent à l'harmonie de la brigade et à la satisfaction des clients.

Chef de partie avec 3 ans d'expérience dans un restaurant Gastronomique et Bistronomique, je suis responsable de l'encadrement du personnel et de la création de nouvelles recettes avec le chef de cuisine. Rigoureux,et créatif, je mets un point d'honneur à respecter les normes d'hygiène et à assurer la qualité des plats. Passionné par la gastronomie, j'aime travailler en équipe et innover en cuisine.


Chef de partie justifiant d'une expérience , je suis disponible pour de nouvelles missions. Réactif, je contribue au bon déroulement des services en sachant travailler en équipe. Respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, j'entretiens avec soin le matériel de cuisine.

Rudy Charcelle

Vue d'ensemble

Expérience

Chef de partie

Vendangeur

Chef de partie froid entre

Plongeur en restauration

Aide cuisinier

Commis de cuisine

Commis plongeur

Commis plongeur

Valet de chambre

Cueilleurs de fruit

Préparateur de commandes

Manutentionnaire

Formation

CAP - Vente

3 eme prepa-pro -

Compétences

Informations complémentaires

Chronologie

Chef de partie

Vendangeur

Chef de partie froid entre

Plongeur en restauration

Aide cuisinier

Commis de cuisine

Commis plongeur

Valet de chambre

Commis plongeur

Cueilleurs de fruit

Préparateur de commandes

Manutentionnaire

CAP - Vente

3 eme prepa-pro -

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