OSCAR MAKOU
CHEF DE RANG
PARIS
Profil professionnel
Chef de rang avec 5 ans d'expérience, je maîtrise la prise de commandes, la présentation des plats et le service client. Mon sens du détail et mon esprit d’équipe assurent une expérience client mémorable. Je suis reconnu pour ma capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité.
Vue d'ensemble
7
7
years of professional experience
Expérience
Chef de rang
MARIOT HÔTEL (ADAPTEL)
PARIS
09.2025 - Actuel
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
Maître d'hôtel traiteur
PULLMAN HÔTEL ( ADAPTEL)
Paris
09.2025 - Actuel
- Mise en place de la salle ou des salons privatifs, dressage des tables et préparation des buffets.
Chef de rang
Dolce versailles - f&b Hôtel **** 78350 - Jouy en josas
Versailles
08.2024 - 08.2025
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour,
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
Chef de rang
hotel best western plus paris cdg (salle) - Hôtel **** 95700 - Roissy en france
Roissy Charles de gaule
07.2023 - 11.2024
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Chef de rang ( Room service)
Restaurant / room service hôtel fauchon
Paris
10.2023 - 01.2024
- Service rapide et courtois des clients.
- Coordination du service en salle avec l'équipe en cuisine.
- Service en chambre des clients
- Debarrassage des couverts et assiettes dans chambres des clients
Barman
Hôtel château voltaire
Paris
12.2022 - 01.2023
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
Chef de rang
NOVOTEL HÔTEL
Paris
11.2021 - 12.2022
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Chef de rang
IBIS HÔTEL SAO PAOLO
BRESIL
01.2019 - 11.2019
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Formation
Baccalauréat - ÉTUDE LETTRE GÉNÉRALE
LYCÉE DE KRIBI
CAMEROUN 06.2013 - 10 2015
CAP - HÔTELLERIE RESTAURATION
CEFOR HÔTELLERIE
YAOUNDÉ CAMEROUN 01.2017 - 12 2017
CAP - SANTÉ
ÉCOLE PROFESSIONNELLE D’ASSISTANT DE VIE AUX FAMILLES EPC
SARTROUVILLE 02.2021 - 11 2021
CAP - AGENT D’ESCALE AVIATION
CENTRE PROFESSIONNEL D’AGENTS D’ESCALE
SAO PAULO BRESIL 03.2018 - 12 2018
Compétences
- Suivi de la satisfaction clientèle
- Respect des réglementations
- Contrôle qualité des plats
- Créativité dans le service
- Travail sous pression
- Relation client
- Maîtrise de l'anglais
- Bonne présentation physique
- Sens du service client
Langues
Anglais
Notions
Portugais
Intermédiaire (B1)
Français
Avancé (C1)
Espagnol
Notions
Informations complémentaires
- Chant
- Musique
- Arts créatifs
- Mode
Chronologie
Chef de rang
MARIOT HÔTEL (ADAPTEL)
09.2025 - Actuel
Maître d'hôtel traiteur
PULLMAN HÔTEL ( ADAPTEL)
09.2025 - Actuel
Chef de rang
Dolce versailles - f&b Hôtel **** 78350 - Jouy en josas
08.2024 - 08.2025
Chef de rang ( Room service)
Restaurant / room service hôtel fauchon
10.2023 - 01.2024
Chef de rang
hotel best western plus paris cdg (salle) - Hôtel **** 95700 - Roissy en france
07.2023 - 11.2024
Barman
Hôtel château voltaire
12.2022 - 01.2023
Chef de rang
NOVOTEL HÔTEL
11.2021 - 12.2022
CAP - SANTÉ
ÉCOLE PROFESSIONNELLE D’ASSISTANT DE VIE AUX FAMILLES EPC
02.2021 - 11 2021
Chef de rang
IBIS HÔTEL SAO PAOLO
01.2019 - 11.2019
CAP - AGENT D’ESCALE AVIATION
CENTRE PROFESSIONNEL D’AGENTS D’ESCALE
03.2018 - 12 2018
CAP - HÔTELLERIE RESTAURATION
CEFOR HÔTELLERIE
01.2017 - 12 2017
Baccalauréat - ÉTUDE LETTRE GÉNÉRALE
LYCÉE DE KRIBI
06.2013 - 10 2015