Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Nikola Hubert

Cuisinier
loyat

Profil professionnel

Jeune diplômé en cuisinier, je cherche mon premier emploi pour mettre à profit mes compétences en préparation culinaire et en respect des recettes. Mon sens de l'organisation et ma capacité à collaborer avec mes collègues sont des atouts que je souhaite valoriser dans un environnement professionnel.

Vue d'ensemble

4
4
years of post-secondary education
4
4
years of professional experience

Expérience

Apprenti cuisinier BP

didier lequitte
Ploërmel
2024.08 - 2026.06
  • Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
  • Organisation du poste de travail pour optimiser l'espace et faciliter le déroulement du service.
  • Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
  • Dressage des plats selon le modèle, vérification de la qualité de la présentation et de la propreté de l'assiette avant l'envoi en salle.

Apprenti cuisinier

didier lequitte
Ploërmel
2022.08 - 2024.07
  • Préparation des ingrédients et élaboration des recettes conformément aux instructions du chef pour garantir la cohérence des plats.
  • Préparation des ingrédients, incluant l'épluchage, le lavage et le découpage, pour des garnitures et des sauces de qualité.
  • Application rigoureuse des normes d'hygiène d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.

Formation

CAP - cuisinier

cma vannes
vannes
2022.08 - 2024.07

Brevet Professionnel - cuisinier

cma vannes
vannes
2024.08 - 2026.06

Compétences

  • Préparation d'ingrédients frais
  • Application des recettes
  • Découpe d'aliments
  • Mise en place efficace
  • Évaluation des plats préparés
  • Réduction du gaspillage alimentaire
  • Techniques de présentation des plats
  • Gestion efficace du temps
  • Utilisation de logiciels culinaires
  • Communication efficace
  • Organisation d'événements
  • Empathie envers les collègues

Informations complémentaires

  • Cuisine
  • les sorties moto
  • Cinéma

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Notions

Chronologie

Apprenti cuisinier BP

didier lequitte
2024.08 - 2026.06

Brevet Professionnel - cuisinier

cma vannes
2024.08 - 2026.06

Apprenti cuisinier

didier lequitte
2022.08 - 2024.07

CAP - cuisinier

cma vannes
2022.08 - 2024.07
Nikola HubertCuisinier