NASRI KARIM
Maître d'hôtel, Chef de rang
Palaiseau
Profil professionnel
Je suis dans l'hôtellerie restauration depuis plus de vingt ans, mon sourire, mon dynamisme et ma ponctualité ainsi que mon organisation dans ce métier on fait de moi une personne très professionnelle pour chaque poste occupé. Quelques notions d'anglais.
Vue d'ensemble
1
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Language
1
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year of post-secondary education
11
11
years of professional experience
Expérience
Maître d'hôtel
Sodexo entreprise (ITM)
Bondoufle
06.2024 - Actuel
- Coordination entre la cuisine, le bar et la salle afin d'optimiser le déroulement du service.
- Mise en place de la salle ou des salons privatifs, dressage des tables et préparation des buffets.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
Maître d'hôtel
Guyot traiteur
Bruyère le Châtel
09.2016 - Actuel
- Organisation et supervision des événements spéciaux tels que les mariages, anniversaires et réunions d'affaires.
Maître d'hôtel
Sodexo sports et loisirs (fiap)
Paris 14
02.2014 - 07.2016
- Mise en place des petits déjeuner
- Gérer les pauses café des clients
- Cocktail çléjeunatoire, dinatoire
- Repas séminaire envoie à l'assiette
Maître d'hôtel
Les salons Astoria traiteur événementielle
Massy
01.2012 - 07.2016
- Gérer l'organisation de l'événement
- Séminaire, mariage, cocktail déjeunatoire, dinatoire
- Organisation et supervision des événements spéciaux tels que les mariages, anniversaires et réunions d'affaires.
Maître d'hôtel
Sodexo sports et loisirs (CNF)
Clairefontaine
03.2012 - 01.2016
- Mise en place de la salle ou des salons privatifs, dressage des tables et préparation des buffets.
Chef de rang
Brasserie la véranda
Massy
01.2006 - 01.2012
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Formation
CAP hôtellerie restauration - Niveau 3 ème
Ecole hôtelière les métiers de la table
Paris 09.1989 - 05.1990
Compétences
- Accueil du client
- Mise en place de la salle
- Gérer un événement et une équipe
- Prise de commande
- Addition et encaissement
Langues
Français
Courant
Informations complémentaires
- Passion pour le [Sport]
Chronologie
Maître d'hôtel
Sodexo entreprise (ITM)
06.2024 - Actuel
Maître d'hôtel
Guyot traiteur
09.2016 - Actuel
Maître d'hôtel
Sodexo sports et loisirs (fiap)
02.2014 - 07.2016
Maître d'hôtel
Sodexo sports et loisirs (CNF)
03.2012 - 01.2016
Maître d'hôtel
Les salons Astoria traiteur événementielle
01.2012 - 07.2016
Chef de rang
Brasserie la véranda
01.2006 - 01.2012
CAP hôtellerie restauration - Niveau 3 ème
Ecole hôtelière les métiers de la table
09.1989 - 05.1990