M'HAMMED KHELLAF
Verdun
Profil professionnel
Serveur professionnel avec plus de 30 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes.
Vue d'ensemble
14
14
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Serveur en restauration
Le Rallye etc
Verdun
2022.03 - 2025.09
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Accueil chaleureux des clients, les aidant dans leur choix de plats et boissons.
- Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
Barman
Le club
Verdun
2016.11 - 2021.07
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
- Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
Barman
Le Camillo
Sanary-sur-Mer
2016.05 - 2016.09
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
Serveur en restauration
L'inconnu
Verdun
2014.02 - 2015.10
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
Serveur de bar
Le Vitalis
Verdun
2012.02 - 2012.09
- Prise de commandes rapide et efficace auprès des clients.
- Débarrassage des tables et du comptoir après le départ des clients, remise en ordre et nettoyage du bar à la fermeture, sortie des poubelles.
- Préparation des cafés à la machine à espresso.
Formation
Niveau bac G3 ( Commerce et service ) - Commerce
Lycée Margueritte
Verdun 1992.09 - 1993.06
CAP et BEP Vente Action Marchande - Commerce
Lycée Alain Fournier
Verdun 1986.09 - 1990.06
Compétences
- Sourire et amabilité
- Adaptabilité aux situations
- Propreté et hygiène
- Diplomatie face aux réclamations
- Rapidité d'exécution
- Prise des commandes
- Anticipation des besoins clients
- Transmission des commandes
Informations complémentaires
Brocante
Voyage
Photographie
Langues
Anglais
Notions
Chronologie
Serveur en restauration
Le Rallye etc
2022.03 - 2025.09
Barman
Le club
2016.11 - 2021.07
Barman
Le Camillo
2016.05 - 2016.09
Serveur en restauration
L'inconnu
2014.02 - 2015.10
Serveur de bar
Le Vitalis
2012.02 - 2012.09
Niveau bac G3 ( Commerce et service ) - Commerce
Lycée Margueritte
1992.09 - 1993.06
CAP et BEP Vente Action Marchande - Commerce
Lycée Alain Fournier
1986.09 - 1990.06