Aghiles Azeggagh

Expérience

Serveur en restauration

Le Royal

Paris

10.2015 - 03.2023

Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
Service rapide et courtois des clients.
Nettoyage des locaux après le service.
Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
Accueil chaleureux des clients, les aidant dans leur choix de plats et boissons.
Installation des clients en fonction des tables disponibles.
Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Nettoyage et rangement des tables après le départ des clients permettant d'assurer une expérience optimale.
Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
Prise des commandes clients en prenant soin de noter les demandes spéciales et allergies éventuelles.
Coordination avec la cuisine pour gérer efficacement les commandes spéciales et demandes particulières.
Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
Réapprovisionnement des stocks de boissons et de fournitures de table lorsque nécessaire.
Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude.
Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.
Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
Préparation des tables et des couverts pour les différents services quotidiens.
Organisation des réservations, de la disposition des tables et rotation des clients en salle et en terrasse.
Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
Gestion des encaissements et des transactions en espèces ou par carte bancaire.
Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
Gestion des réservations et organisation des tables pour les grands groupes.
Formation des nouveaux serveurs aux procédures et standards de l'établissement.
Service des boissons et réalisation de cocktails en suivant les recettes standards.
Réception et rangement des livraisons en réserve et dans les réfrigérateurs.
Inscription des menus, des spécialités culinaires et des tarifs sur le tableau.
Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
Gestion des clients en terrasse : accueil, commandes, service au plateau, paiement, rangement.
Information des clients sur la composition des plats et sur l'origine des produits.
Mise en place de l'office : couverts, menus, instruments de service, serviette.
Préparation des boissons froides et chaudes, des cocktails, tirage des bières.
Mise en place des buffets de restauration avec des visuels soignés et attrayants.

Serveur de bar

Le TVB

Paris 11

02.2013 - 05.2014

Prise de commandes rapide et efficace auprès des clients.
Débarrassage des tables et du comptoir après le départ des clients, remise en ordre et nettoyage du bar à la fermeture, sortie des poubelles.
Préparation des cafés à la machine à espresso.
Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
Service des bières pression avec la tireuse.
Service des boissons et des plats au comptoir, en salle ou en terrasse.
Service des bières à la pression, changement des fûts de bières, préparation des cocktails et autres boissons alcoolisées proposées à la carte.
Lavage, essuyage et rangement de la vaisselle, contrôle de la propreté des verres.
Accueil des clients et prise des commandes en les conseillant selon leurs envies.
Accueil souriant et convivial des clients dès leur arrivée au bar.
Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
Gestion des encaissements et rendu de monnaie avec précision.
Prise des commandes au comptoir et en salle, préparation des consommations (boissons chaudes et froides, cocktails, alcools).
Préparation des commandes de boissons froides et chaudes dans le respect des recettes.
Mise en place du bar pour l'ouverture, installation du mobilier en salle et sur la terrasse, contrôle du bon fonctionnement des machines du bar, gestion des approvisionnements.
Service au bar avec courtoisie.

Serveur en restauration

Le Biritz

Paris

05.2011 - 01.2014

Service rapide et courtois des clients.
Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
Nettoyage des locaux après le service.
Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
Accueil chaleureux des clients, les aidant dans leur choix de plats et boissons.
Installation des clients en fonction des tables disponibles.
Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
Prise des commandes clients en prenant soin de noter les demandes spéciales et allergies éventuelles.
Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
Coordination avec la cuisine pour gérer efficacement les commandes spéciales et demandes particulières.
Réapprovisionnement des stocks de boissons et de fournitures de table lorsque nécessaire.
Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
Gestion des réservations et organisation des tables pour les grands groupes.

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Serveur en restauration

Serveur de bar

Serveur en restauration

Formation

BTS - Informatique ( maintenance et installation reseaux

Compétences

Langues

Informations complémentaires

Chronologie

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