Mélanie Parizot
Darnétal
Profil professionnel
Fort d'une expérience de responsable dans la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Animé par un réel sens du service, j'ai à cœur de fournir la meilleure expérience possible à la clientèle. Rigoureux, j'assure la rentabilité et le développement de l'activité grâce à mes qualités de gestionnaire et mon sens du commerce.
Vue d'ensemble
21
21
years of professional experience
Expérience
Responsable de salle
Mimosa
Bois-Guillaume
2024.12 - 2024.12
- Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
- Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
Serveuse en restauration
Le mojo
Rouen
2024.02 - 2024.12
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Nettoyage des locaux après le service.
Responsable de salle
le grand bistro
Barentin
2023.12 - 2024.01
- Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
- Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
- Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
- Surveillance du bon déroulement des services, évaluation de la qualité d'accueil et de la prise en charge des clients par le personnel.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
serveuse
Stadium Rouen
rouen
2023.09 - 2023.10
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Service rapide et courtois des clients.
Serveuse en restauration
Au bout la bas
Dieppe
2023.03 - 2023.09
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Nettoyage des locaux après le service.
Aide à domicile
Domicile Compagnie
Dieppe
2022.11 - 2023.02
- Entretien régulier du domicile des bénéficiaires, incluant le ménage, la lessive et le repassage.
- Exécution de tâches ménagères : lessive, repassage, dépoussiérage, vaisselle et aspirateur.
- Aide aux personnes dans les actes du quotidien comme lever/coucher, toilette et habillage.
Aide a domicile
ADMR
Dieppe
2022.09 - 2022.11
- Entretien régulier du domicile des bénéficiaires, incluant le ménage, la lessive et le repassage.
- Exécution de tâches ménagères : lessive, repassage, dépoussiérage, vaisselle et aspirateur.
- Aide aux personnes dans les actes du quotidien comme lever/coucher, toilette et habillage.
- Écoute attentive et empathique pour offrir un soutien moral aux personnes seules ou isolées.
- Aide à la préparation et à la prise des repas, suivi de la prise de médicaments prescrits par le médecin.
serveuse
Sarl les bons cru
Paris
2018.11 - 2019.02
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
Serveuse en restauration
cristal grill
2016.08 - 2017.04
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
- Nettoyage des locaux après le service.
Préparateur de commandes
randstad
Le Blanc-Mesnil
2015.03 - 2015.06
- Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
- Préparation des commandes clients selon les procédures et prélèvement des produits d'après les bons de commande.
- Emballage des palettes à l'aide de la filmeuse.
- Scan des codes-barres avec la douchette, tri et rangement des marchandises selon leur zone d'affectation.
Gérante de restaurant
ideal bar
Le Raincy
2003.09 - 2004.10
- Gestion quotidienne des opérations du restaurant, assurant un service efficace et de qualité.
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Supervision et coordination de l'équipe de salle, en veillant au respect des normes d'hygiène.
- Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Gestion d'une équipe de 4 personnes.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
Formation
BEP - secrétariat/comptabilité
Georges Brassens
villepinteCompétences
- Créativité dans le service
- Innovation dans l'amélioration
- Systèmes d'encaissement
- Flexibilité opérationnelle
- Dynamisme professionnel
- Autonomie
- Esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Pâtisserie
- Lecture
- Chant
Langues
Français
Langue maternelle
Espagnol
Débutant
Anglais
Débutant
Chronologie
Responsable de salle
Mimosa
2024.12 - 2024.12
Serveuse en restauration
Le mojo
2024.02 - 2024.12
Responsable de salle
le grand bistro
2023.12 - 2024.01
serveuse
Stadium Rouen
2023.09 - 2023.10
Serveuse en restauration
Au bout la bas
2023.03 - 2023.09
Aide à domicile
Domicile Compagnie
2022.11 - 2023.02
Aide a domicile
ADMR
2022.09 - 2022.11
serveuse
Sarl les bons cru
2018.11 - 2019.02
Serveuse en restauration
cristal grill
2016.08 - 2017.04
Préparateur de commandes
randstad
2015.03 - 2015.06
Gérante de restaurant
ideal bar
2003.09 - 2004.10
BEP - secrétariat/comptabilité
Georges Brassens