Maxime Moulin
Barman/Serveur
Monthey
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de restauration . En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
Expérience professionnelle
Chef de rang
Le Relais des Maures
Rayol-Canadel
06.2018 - 10.2018
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
Chef de rang
Le Savana/ Casino Evian Resort
Évian-les-Bains
01.2019 - 05.2020
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Chef de Rang /Barman
Pub au Bureau/ Casino Evian Resort
Évian-les-Bains
06.2020 - 04.2022
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Gestion des réclamations, résolution des problèmes de manière professionnelle, garantissant la pleine satisfaction des clients.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
Barman/Chef de rang
Le Métropole
Montreux
05.2022 - Actuel
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
Formation
Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie restauration
Lycée Anne Sophie Pic
Toulon 09.2015 - 7 2018
Compétences
- Persévérance face aux défis
- Diplomatie en situation conflictuelle
- Initiative personnelle
- Capacité à suivre les tendances
- Capacité à travailler sous pression
- Résistance au stress
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire supérieur (B2)
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Musique
- Voyages
Frise chronologique
Barman/Chef de rang
Le Métropole
05.2022 - Actuel
Chef de Rang /Barman
Pub au Bureau/ Casino Evian Resort
06.2020 - 04.2022
Chef de rang
Le Savana/ Casino Evian Resort
01.2019 - 05.2020
Chef de rang
Le Relais des Maures
06.2018 - 10.2018
Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie restauration
Lycée Anne Sophie Pic
09.2015 - 7 2018
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