Expérience
Formation
Compétences
Langues
Matthieu Pastore

Matthieu Pastore

Chef de partie
Paris

Expérience

Chef de partie

Passerini
Paris
2024.05 - 2024.12

Chef de partie

Clamato
Paris
2024.03 - 2024.05

Demi chef de partie

Frenchie pigalle
Paris
2022.11 - 2024.01
  • Respect des directives en matière d'hygiène et de propreté dans la cuisine, conformément aux réglementations.

Chef de partie

Marconi
Montréal, Canada
2019.11 - 2022.09
  • Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
  • Entretien des équipements et du matériel de cuisine.

Stagiaire

la Pyramide
Vienne, Isère
2019.05 - 2019.08

Stagiaire

hôtel beaux-rivage palace
Lausanne
2018.05 - 2018.08

Commis de cuisine

chez lévèque
Montréal, Canada
2017.11 - 2018.05

Plongeur

picton, ontario
2016.06 - 2016.07

Formation

DEP - Cuisine professionnel

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Montréal
2017.08 - 2019.09

diplôme d'études secondaires -

collège de Montréal, Montréal
2012.08 - 2017.06

Compétences

Cuisinier professionnelle:

  • Motivation sous pression
  • Passionné
  • Organisé
  • À l'écoute

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue
Matthieu PastoreChef de partie