Expérience
Formation
Compétences
Langues
Matthieu Pastore

Matthieu Pastore

Chef de partie
Paris

Expérience

Chef de partie

Passerini
Paris
05.2024 - 12.2024

Chef de partie

Clamato
Paris
03.2024 - 05.2024

Demi chef de partie

Frenchie pigalle
Paris
11.2022 - 01.2024
  • Respect des directives en matière d'hygiène et de propreté dans la cuisine, conformément aux réglementations.

Chef de partie

Marconi
Montréal, Canada
11.2019 - 09.2022
  • Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
  • Entretien des équipements et du matériel de cuisine.

Stagiaire

la Pyramide
Vienne, Isère
05.2019 - 08.2019

Stagiaire

hôtel beaux-rivage palace
Lausanne
05.2018 - 08.2018

Commis de cuisine

chez lévèque
Montréal, Canada
11.2017 - 05.2018

Plongeur

picton, ontario
06.2016 - 07.2016

Formation

DEP - Cuisine professionnel

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Montréal
08.2017 - 09.2019

diplôme d'études secondaires -

collège de Montréal, Montréal
08.2012 - 06.2017

Compétences

Cuisinier professionnelle:

  • Motivation sous pression
  • Passionné
  • Organisé
  • À l'écoute

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue
Matthieu PastoreChef de partie