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Expérience
Formation
Compétences
Langues
Matthieu Pastore
Chef de partie
Paris
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Expérience
Chef de partie
Passerini
Paris
2024.05 - 2024.12
Chef de partie
Clamato
Paris
2024.03 - 2024.05
Demi chef de partie
Frenchie pigalle
Paris
2022.11 - 2024.01
Respect des directives en matière d'hygiène et de propreté dans la cuisine, conformément aux réglementations.
Chef de partie
Marconi
Montréal, Canada
2019.11 - 2022.09
Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
Entretien des équipements et du matériel de cuisine.
Stagiaire
la Pyramide
Vienne, Isère
2019.05 - 2019.08
Stagiaire
hôtel beaux-rivage palace
Lausanne
2018.05 - 2018.08
Commis de cuisine
chez lévèque
Montréal, Canada
2017.11 - 2018.05
Plongeur
picton, ontario
2016.06 - 2016.07
Formation
DEP - Cuisine professionnel
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
, Montréal
2017.08 - 2019.09
diplôme d'études secondaires -
collège de Montréal
, Montréal
2012.08 - 2017.06
Compétences
Cuisinier professionnelle:
Motivation sous pression
Passionné
Organisé
À l'écoute
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue