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Professionnel doté de nombreuses années d'expérience dans la boulangerie, combinées à une solide formation dans le domaine et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'envie et de passion pour le métier

J'apprécie le travail artisanal, les pains aux goûts affirmés. Ce que je connais le mieux : les fermentations longues, le pétrissage, le boulage façonnage des pains, baguettes, brioches, khala, ainsi que les cuissons (électriques et bois). Je m'adapte aisément aux horaires et suis endurant.
Je souhaite approfondir mes connaissances en boulangerie et pâtisserie.

Jeune boulanger dynamique et minutieux, je suis à la recherche d'une nouvelle opportunité dans une boulangerie où je pourrais mettre à profit mon expertise et l'expérience acquise au fil des années. Je suis autonome, mais je m'intègre également très bien au sein d'une équipe

Spécialiste en boulangerie ayant [nombre] années, j'ai l'habitude de travailler dans des environnements au rythme soutenu. Je possède une excellente connaissance des techniques de pétrissage, de fermentation, de façonnage et de cuisson pour obtenir des produits de boulangerie de haute qualité. Mon expérience dans la gestion des stocks facilite la planification des commandes et l'optimisation des coûts pour assurer une rentabilité maximale.

Matthieu Amédée

Profil professionnel

Vue d'ensemble

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