Mathys Guiol
Cuisinier polyvalent
Brest
Profil professionnel
Cuisinier polyvalent avec un total cumulé de 3 ans d'expérience, je maîtrise la préparation de plats chaud ou froid tout en respectant les normes d'hygiène. Rigoureux et adaptable, je m'engage à offrir un service de qualité et à garantir la satisfaction des clients et de mon équipe. Mon sens de l'organisation , de l'anticipation et mon goût du travail bien fait sont mes principaux atouts.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
Expérience
Cuisinier polyvalent
Memphis Brest
Brest
09.2024 - Actuel
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
- Préparation quotidienne de divers plats chauds et froids, notamment entrées, plats principaux et desserts.
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vendeur en librairie spécialisé manga
Dialogue Manga brest
Brest
09.2023 - 01.2024
- Accueil et conseil des clients sur les ouvrages et produits adaptés à leurs besoins.
- Rangement et réassort des livres dans les rayons, sur les présentoirs et en vitrine.
- Gestion quotidienne des stocks et réapprovisionnement des rayons en fonction des besoins.
- Création de vitrines attractives et thématiques pour mettre en valeur les ouvrages.
- Participation à la mise en place des animations telles que des rencontres et dédicaces avec les auteurs ou des lectures.
Cuisinier polyvalent
Ambassade Bretonne
Brest
01.2023 - 09.2023
- Participation à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks de cuisine, y compris la commande des ingrédients et le contrôle des coûts alimentaires.
- Ouverture du restaurant , de la caisse, mise en place de la salle et service avec les clients en plus de la cuisine.
Vendeurs en librairie spécialisé manga
Otaku No Dera
Brest
09.2022 - 12.2022
- Collaboration étroite avec le responsable de la librairie afin d'améliorer continuellement le service client.
- Gestion des stocks : commande d'ouvrages, réalisation des inventaires, suivi des retours et des invendus.
- Alimentation et mise à jour du fichier client ( coordonnées, informations du compte ) ainsi qu'un suivi sur leurs commandes et livraisons.
Serveur en restauration
La Préfète
Salers ( Cantal)
06.2020 - 08.2020
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
Formation
Baccalauréat - Sciences Economiques et Sociales , Histoire Politiques et Géopolitiques
Lycée Mauria
Mauriac /2020 -
Compétences
- Adaptabilité aux changements rapides
- Analyse rapide des situations
- Goût du travail bien fait
- Rigueur
- Gestion du stress
Informations complémentaires
- Passion pour le cinéma et la photographie
- Musique
- Voyages : Angleterre, Irlande, EUA, Pays bas, Espagne.
- Univers de la pop culture: manga, warhammer 40k, jeux vidéos...
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue
Chronologie
Cuisinier polyvalent
Memphis Brest
09.2024 - Actuel
Vendeur en librairie spécialisé manga
Dialogue Manga brest
09.2023 - 01.2024
Cuisinier polyvalent
Ambassade Bretonne
01.2023 - 09.2023
Vendeurs en librairie spécialisé manga
Otaku No Dera
09.2022 - 12.2022
Serveur en restauration
La Préfète
06.2020 - 08.2020
Baccalauréat - Sciences Economiques et Sociales , Histoire Politiques et Géopolitiques
Lycée Mauria
/2020 -