MATHIAS LOSONCZY
plongeur aide cuisine
Eu
Profil professionnel
Professionnel de la cuisine polyvalent et rigoureux, possédant une solide expérience au sein de brigades de cuisine, tant dans des restaurants traditionnels que collectifs. Maîtrise des techniques culinaires et du travail d'équipe.
Vue d'ensemble
1
1
Language
7
7
years of professional experience
Expérience
Commis cuisine plongeur
La traverne
Bonsecourt
2026.02 - 2026.09
Plongeur Aide Cuisine
Les 3 Brasseurs
Le Grand-Quevilly
2025.10 - 2026.01
- Assistance des cuisiniers et serveurs, préparation des plats, support pendant les heures de pointe.
Plongeur Aide Cuisine
Ta Petite Auberge
Rouen
2023.06 - 2026.09
- Participation aux tâches de cuisine, plonge, et entretien des équipements, vérification de leur propreté.
Plongeur Aide Cuisine
Café All Sports
Rouen
2022.07 - 2023.05
- Épluchage des légumes, débarrassage des tables, plonge manuelle.
Plongeur Aide Cuisine
Hôtel du Donjon
Rouen
2021.02 - 2022.06
- Aide à la cuisson des plats, mise en place, gestion des tâches préliminaires.
Plongeur Aide Cuisine
Pokawa
Rouen
2021.09 - 2021.11
- Gestion autonome des postes pour un service fluide pendant l'affluence.
Employé Polyvalent de Restauration
École Police
Rouen
2020.07 - 2021.01
- Gestion autonome d'un poste, assistance aux chefs pour un service fluide.
Agent Polyvalent de Restauration
Maison de Retraite Les Jardins d'Élodie
Le Havre
2020.02 - 2020.06
- Participation au service de restauration collective, contrôle des températures.
Formation
CAP - undefined
Agent de Restauration
RouenCompétences
- Techniques culinaires
- Hygiène alimentaire
- Travail en équipe
- Aptitude à travailler sous pression
- Logiciel de gestion du stock
- Bonne mémoire visuelle
- Plonge à la main
- Épluchage des légumes
- Restauration collective
- Débarrassage des tables
- Rigueur
- Plonge manuelle
- Chaîne du froid
- Autonomie
- Contrôle de propreté
- Nettoyage de la vaisselle
- Respect des consignes de sécurité
- Dynamisme
- Esprit d'équipe
- Nettoyage du matériel
- Mise en place
- Réception des livraisons
Langues
Français
Personnalisé
- Football
- Video Games
- Series & Films
Chronologie
Commis cuisine plongeur
La traverne
2026.02 - 2026.09
Plongeur Aide Cuisine
Les 3 Brasseurs
2025.10 - 2026.01
Plongeur Aide Cuisine
Ta Petite Auberge
2023.06 - 2026.09
Plongeur Aide Cuisine
Café All Sports
2022.07 - 2023.05
Plongeur Aide Cuisine
Pokawa
2021.09 - 2021.11
Plongeur Aide Cuisine
Hôtel du Donjon
2021.02 - 2022.06
Employé Polyvalent de Restauration
École Police
2020.07 - 2021.01
Agent Polyvalent de Restauration
Maison de Retraite Les Jardins d'Élodie
2020.02 - 2020.06
CAP - undefined
Agent de Restauration