Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Chronologie
Volunteer
Marguerite Mogis

Marguerite Mogis

Saint-Médard-en-Jalles

Profil professionnel

Après de nombreuses années d'expérience dans l'hôtellerie, combinées de formations de gestions du personnel et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Je recherche une reconversion professionnelle. Je suis capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'organisation, de discrétion, de rigueur et d'empathie envers les collaborateur.

Vue d'ensemble

31
31
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Expérience

Gouvernante générale d’hôtel

LVMH-Veuve Clicquot Hôtel du Marc
Reims
01.2013 - 07.2025
  • Élaboration d'un plan de sécurité incendie conformément aux réglementations de la catégorie de l'hôtel.
  • Négociation de contrats avec des fournisseurs de services.
  • Définition précise des tâches à effectuer dans le respect des délais et des attentes.
  • Capacité à identifier les difficultés et à prendre des décisions individuellement ou par consensus.
  • Gestion attentive d'un budget pour un hôtel 5 étoiles.
  • Recrutement et gestion d'une équipe du personnel de chambre.
  • Mise en place d'un système d'approvisionnement du matériel et de l'entretien.
  • Identification des contraintes de délais et de coûts pour élaborer les spécifications du projet.
  • Suivi des dossiers du personnel , contrats de travail, absences, congés et évaluations de performance.
  • Suivi des contrats : préavis, période d'essai.
  • Constitution des dossiers du personnel pour les nouveaux embauchés.
  • Gestion du temps de travail des employés, des congés et absences, mise à jour du logiciel de gestion de temps.

Gouvernante d’hôtel

ACCOR- Hôtel Novotel
Reims- Tinqueux
12.2008 - 01.2013
  • Recrutement et gestion d'une équipe de personnel de chambre, en lingerie.
  • Mise en place d'un système d'approvisionnement de tout le matériel requis pour l'accueil des clients et l'entretien des installations.
  • Définition précise des tâches à effectuer dans le respect des délais et des attentes.
  • Respect des impératifs, rédaction de plannings afin d'assurer le bon fonctionnement du service hébergement.
  • Capacité à identifier les difficultés et à prendre des décisions.

Responsable du service petits déjeuners

ACCOR- Mercure Parc des expositions
Reims
10.2001 - 12.2008
  • Autonome grâce à la connaissance approfondie des procédures de l'entreprise.
  • Planification des tâches.
  • Application du règlement et des procédures de l'entreprise.
  • Gestion et suivi des stocks.
  • Excellente communication écrite et orale, aussi bien avec les clients qu'en interne.
  • Recrutement, formation et gestion d'une équipe.
  • Partage d'idées et d'opinions avec les collaborateurs.
  • Définition précise des tâches à effectuer.

Assistante commerciale

ACCOR- Mercure parc des expositions
Reims
09.2003 - 06.2005
  • Gestion de la facturation clients, suivi des paiements.
  • Prospection téléphonique d'après une liste de prospects ciblés, prise des rendez-vous.
  • Échanges avec les clients pour les aider dans leur recherche, présentation des produits correspondant à leurs attentes.

Chef de rang

groupe Accor
Reims
06.1994 - 09.2001
  • Mise en place de la salle.
  • Service des mets et des boissons.

Formation

BTS force de vente - commercial

Lycée Colbert
Reims, 51
09.2003 - 06.2005

Bac professionnel Hôtellerie restauration - service en salle

Lycée Hôtelier Édouard Gand
Amiens, 80
09.1992 - 06.1994

CAP-BEP restauration - service en salle

Lycée Hôtelier Édouard Gand
Amiens, 80
09.1990 - 06.1992

Compétences

  • Gestion administrative

  • Animation d'équipe

  • Gestion des conflits

  • Gestion de l'approvisionnement

  • Environnement touristique et culturel

  • Normes de sécurité des ERP

  • Capacités d'adaptation

  • Sens des responsabilités

  • Travail en équipe

  • Créativité

  • Prise de décision

  • Gestion des stocks

Chronologie

Gouvernante générale d’hôtel

LVMH-Veuve Clicquot Hôtel du Marc
01.2013 - 07.2025

Gouvernante d’hôtel

ACCOR- Hôtel Novotel
12.2008 - 01.2013

Assistante commerciale

ACCOR- Mercure parc des expositions
09.2003 - 06.2005

BTS force de vente - commercial

Lycée Colbert
09.2003 - 06.2005

Responsable du service petits déjeuners

ACCOR- Mercure Parc des expositions
10.2001 - 12.2008

Chef de rang

groupe Accor
06.1994 - 09.2001

Bac professionnel Hôtellerie restauration - service en salle

Lycée Hôtelier Édouard Gand
09.1992 - 06.1994

CAP-BEP restauration - service en salle

Lycée Hôtelier Édouard Gand
09.1990 - 06.1992

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