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ANNE LAZZARI

ANNE LAZZARI

DIRECTRICE GENERALE EN HÔTELLERIE
La Baule-Escoublac

Profil professionnel

Un parcours inspirant dans le secteur de l'hôtellerie restauration dont 13 ans à des postes de direction - Missions d'ouvertures et de suivi de rénovations - Leadership & bienveillance au service des équipes et des clients - Rigueur & culture du résultat au service de l'entreprise

Expérience

Directrice Générale

Hôtel Golden Tulip 4*
La Baule-Escoublac
2023.09 - En cours

157 chambres, bar, restaurant, 8 salles de séminaire, piscine, espace détente, salle de fitness, 30 à 55 salariés
-> Reconstruction d'une équipe stable

-> Politique de maîtrise des charges

-> Amélioration de l'expérience client

Directrice Générale

JOST Hôtel
Montpellier
2022.11 - 2023.08

84 chambres, 52 lits en dortoirs et 2 appartements, restaurant, bars, piscine en rooftop, salles de karaoké, 30 à 40 salariés
-> Mission de pré-ouverture & ouverture du 1er hôtel lifestyle hybride de Montpellier

Directrice Générale

Holiday Inn Express 3*
Saint-Nazaire & Montpellier
2019.01 - 2022.10
  • Saint-Nazaire : 75 chambres, bar snacking
    -> Supervision de la rénovation des 75 chambres et circulations
  • Montpellier : 90 chambres, 3 salles de séminaires, bar snacking, piscine extérieure
    -> Maîtrise des charges (RBE moyen de 40%)

Directrice

Appart'hôtel Odalys City La Colombélie 4*
Toulouse
2015.01 - 2017.12

80 chambres, salle de séminaire, piscine, espace détente, salle de fitness
-> Pré-ouverture & ouverture

-> Atteinte des objectifs dans un environnement complexe

Directrice

Hôtel Le Père Léon 3*
Toulouse
2012.09 - 2014.12

-> Pré-ouverture et ouverture (42 chambres)

Assistante DG & Attachée de Direction hôtel

Hôtel Casino Barrière Lille 5*
Lille
2007.07 - 2011.03

Ouverture d'un resort de loisirs de luxe : casino, salle de spectacle, restaurants & bars, hôtel 5* de 142 chambres et suites, pôle séminaires

  • Assistante de Direction Générale et du CODIR (membre du CODIR)
    -> En charge du respect de la règlementation des jeux
  • Attachée de Direction hôtel 5*
    -> Responsable du pôle séminaires (400 m² d'espaces)

Attachée de direction

Hôtel Castel Marie-Louise 5*
La Baule-Escoublac
2005.06 - 2007.07

Groupe Barrière & Relais et Châteaux

-> En charge des groupes et séminaires

Responsable groupes & séminaires

Hôtel Royal Barrière 5*
La Baule-Escoublac
2004.06 - 2005.06

Agent & Assistante responsable réservations

Groupe Barrière La Baule 5*
La Baule-Escoublac
2000.03 - 2004.06

Réceptionniste

Hôtel Président 3* et Groupe Accor
Rennes et Paris
1996.12 - 2000.02

Formation

Diplôme international de tourisme -

Ecole Française D’Hôtesses Et De Tourisme
Rennes
1995.09 - 1996.05

BTS - Hôtellerie, option hébergement

Institut des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration
Paimpol
1993.10 - 1995.05

Compétences

  • Management & Leadership
  • Développement commercial
  • Gestion financière
  • Gestion administrative
  • Qualité, parcours & expérience client
  • Maintenance, sécurité
  • Gestion de projets
  • Ressources humaines
  • Logiciels hôteliers, outils de veille tarifaire, channel manager
  • Prise de décision rapide
  • Adaptabilité au changement
  • Intelligence émotionnelle & résilience
  • Sens du détail, sensibilité à l'esthétisme

Centres d'intérêt

Membre du réseau professionnel BNI La Baule Océan

Informations complémentaires

  • Photographie
  • Littérature
  • Art

Langues

Anglais
Opérationnel

Chronologie

Directrice Générale

Hôtel Golden Tulip 4*
2023.09 - En cours

Directrice Générale

JOST Hôtel
2022.11 - 2023.08

Directrice Générale

Holiday Inn Express 3*
2019.01 - 2022.10

Directrice

Appart'hôtel Odalys City La Colombélie 4*
2015.01 - 2017.12

Directrice

Hôtel Le Père Léon 3*
2012.09 - 2014.12

Assistante DG & Attachée de Direction hôtel

Hôtel Casino Barrière Lille 5*
2007.07 - 2011.03

Attachée de direction

Hôtel Castel Marie-Louise 5*
2005.06 - 2007.07

Responsable groupes & séminaires

Hôtel Royal Barrière 5*
2004.06 - 2005.06

Agent & Assistante responsable réservations

Groupe Barrière La Baule 5*
2000.03 - 2004.06

Réceptionniste

Hôtel Président 3* et Groupe Accor
1996.12 - 2000.02

Diplôme international de tourisme -

Ecole Française D’Hôtesses Et De Tourisme
1995.09 - 1996.05

BTS - Hôtellerie, option hébergement

Institut des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration
1993.10 - 1995.05
ANNE LAZZARIDIRECTRICE GENERALE EN HÔTELLERIE