Lionel guillois
BRIVE LA GAILLARDE
Profil professionnel
Serveur expérimenté, plus de 5 ans de métier. Maîtrise du service au comptoir, en salle et en terrasse, habitué aux services de 150 couverts et plus et à travailler en coupure, les soirs et le week-end. Efficace, organisé, résistant, excellent contact avec la clientèle.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
2
2
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Expérience
Serveur en restauration
restaurant l'arroisoir
Brive-la-Gaillarde
2025.12 - 2026.07
- Accueil des clients à leur arrivée, vérification de leur réservation le cas échéant, installation à la table.
- Dressage des tables et agencement du mobilier en fonction des réservations attendues.
- Enregistrement des commandes clients, conseils sur le choix des plats et recueil des demandes spécifiques.
Serveur en restauration
restaurant l'essentiel
Brive-la-Gaillarde
2023.06 - 2023.12
- Accueil des clients à leur arrivée, vérification de leur réservation le cas échéant, installation à la table.
- Participation à la remise en état de la salle après la fermeture en nettoyant les tables et les sols.
- Enregistrement des commandes clients, conseils sur le choix des plats et recueil des demandes spécifiques.
Formation
CAP - sereur restauration
CFA
tulle 1987.09 - 1989.08
Compétences
- Présentation du menu
- Tenue de la caisse
- Connaissance des vins
- Sécurité alimentaire
- Création de cocktails
- Gestion de la caisse
- Accueil des clients
- Conseil clientèle
- Diplomatie face aux réclamations
- Travail d'équipe
Langue
Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Chronologie
Serveur en restauration
restaurant l'arroisoir
2025.12 - 2026.07
Serveur en restauration
restaurant l'essentiel
2023.06 - 2023.12
CAP - sereur restauration
CFA
1987.09 - 1989.08