Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Personnalisé
Langues
Chronologie
Generic
KAURENTIN  MAGALHAES

KAURENTIN MAGALHAES

SERVEUR EN RESTAURATION / BARMAN
VERSAILLES

Profil professionnel

Serveur passionné par l’art de recevoir, je mets depuis six ans mon expertise au service de restaurants gastronomiques exigeants, avec un seul objectif : offrir une expérience mémorable à chaque client.


Vue d'ensemble

7
7
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education

Expérience

SERVEUR BARMAN

AZULI
VERSAILLES
12.2024 - 04.2025

APPRENTISSAGE & SERVEUR EN SALLE

A TABLE CHEZ ERIC LEAUTEY
THOIRY
09.2018 - 11.2024

Formation

NIVEAU BAC - COMMERCIALISATION ET SERVICE EN RESTAURATION

LYCEE HOTELIER
09.2018 - 08.2021

Compétences

  • Accueil chaleureux des clients

  • Aisance relationnelle physique et téléphonique

  • Prise de commande avec sensibilisation aux allergies alimentaires

  • Connaissance des vins pour recommandation de mariages mets-vins

  • Préparation des boissons et cocktails classiques ou personnalisés

  • Techniques professionnelles de découpe viandes et poissons

  • Flambage des plats en salle

  • Coordination avec la cuisine pour assurer un service fluide

  • Encaissement et gestion de caisse espèces et carte bancaire

  • Collaboration étroite avec la cuisine et les autres membres du service

  • Aisance dans le multitâche

  • Travail en équipe et esprit d'équipe

  • Résistance au stress

Informations complémentaires

  • Œnologie et Gastronomie passion pour les accords mets-vins
  • Cuisine du monde, curiosité culinaire
  • Voyages : Sri Lanka, Portugal, Cap Vert, République Dominicaine, Tunisie, Grèce, Pays Bas exploration de la diversité des cultures
  • Vins et spiritueux, intérêt pour les terroirs

Personnalisé

Genre:

Langues

Anglais
Intermédiaire

Chronologie

SERVEUR BARMAN

AZULI
12.2024 - 04.2025

APPRENTISSAGE & SERVEUR EN SALLE

A TABLE CHEZ ERIC LEAUTEY
09.2018 - 11.2024

NIVEAU BAC - COMMERCIALISATION ET SERVICE EN RESTAURATION

LYCEE HOTELIER
09.2018 - 08.2021
KAURENTIN MAGALHAESSERVEUR EN RESTAURATION / BARMAN