Bunnay Ngin
Cuisiner et serveur
Choisy le roi
Profil professionnel
Barman expérimenté, j'offre un service exceptionnel et une expertise dans la création de cocktails classiques et innovants, en mettant l'accent sur la satisfaction des clients. Ma capacité à travailler efficacement sous pression lors des périodes de forte affluence, tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme et d'attention aux détails, fait de moi un collègue très apprécié.
Personne dynamique, sociable et avec le contact facile, je suis passionnée par l'art de la mixologie. Avec une première expérience en tant que [Intitulé du poste], j'ai prouvé mes compétences dans la préparation de boissons, l'accueil client et l’entretien du bar. Disponible soirs et week-ends, je cherche à m’impliquer dans un environnement stimulant afin de contribuer à la satisfaction des clients.
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
Expérience
Serveur chargé de la préparation et du service des boissons au bar
Serveur
Paris
04.2023 - 08.2023
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Adaptation rapide aux différentes situations rencontrées lors des services (affluence, problèmes techniques, demandes particulières).
- Entretien régulier du matériel de bar, garantissant un fonctionnement optimal.
Cuisiner
Chef de cuisine
Paris
11.2015 - 03.2023
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Formation
Deuxième année - Informatique
Western University
Cambodge 01.2010 - 4 2011
Compétences
- Connaissance des cocktails
- Optimisation espace travail
- Connaissance des vins
- Sensibilité clientèle
- Techniques vente suggestive
- Accueil chaleureux des clients
- Entretien de l'espace bar
- Écoute active des clients
- Préparation des boissons
- Capacité à travailler rapidement
- Empathie envers les clients
- Nettoyage du bar
- Préparation de boissons
- Manipulation d'outils de barman
- Maintenance équipements informatiques
- Créativité dans la présentation
- Création de cocktails
- Service au bar
- Plonge
- Nettoyage de la vaisselle
- Règles de sécurité
- Sens du service client
- Respect des normes d'hygiène
- Gestion de la caisse
- Sens du contact
- Accueil des clients
Langues
Français
Élémentaire (A2)
Anglais
Élémentaire (A2)
Informations complémentaires
- Cuisine
- [Sport] en club depuis [Nombre] ans
Chronologie
Serveur chargé de la préparation et du service des boissons au bar
Serveur
04.2023 - 08.2023
Cuisiner
Chef de cuisine
11.2015 - 03.2023
Deuxième année - Informatique
Western University
01.2010 - 4 2011
Disponibilités professionnelles
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
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