Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Chronologie
Generic
Julien Idda

Julien Idda

Ajaccio ,Corse Du Sud

Profil professionnel

Chef de rang/ Responsable de salle motivé ayant 15 années d'expérience offre d'un service de qualité. Axé sur la précision et la satisfaction de la clientèle grâce à la vérification des commandes et à la réponse aux demandes lors du service de restauration. Coordination fiable avec les employés des cuisines pour préparer les commandes en temps voulu et selon les besoins des clients.

Vue d'ensemble

17
17
years of professional experience

Expérience

Responsable de salle

Chez Rita Maître restaurateur
Ajaccio
11.2023 - 12.2024

Responsable de salle

L’Oasis Beach Club
Propriano
06.2023 - 11.2023

Chef de rang

Le Mat D’Estello hôtel restaurant 3*
Gap
04.2023 - 06.2023

Responsable de salle

Le Rok
Meribel
12.2022 - 04.2023

Responsable de salle

Le Glacier De La Place
Porto vecchio
04.2022 - 11.2022

Maître d’hôtel

Mercure Courchevel
Courchevel
12.2021 - 04.2022

Responsable de salle

Glacier De La Place
Porto Vecchio, Corse Du Sud
09.2021 - 12.2021

Responsable de salle

B52
Bonifacio , Corse Du Sud
06.2021 - 08.2021

Serveur/chef de rang

Chope D’or
Marseille , Bouche Du Rhône
04.2015 - 11.2019

Formation

Cap - Restauration

Cfa
Ajaccio, Corse du sud

Compétences

  • Placement des clients
  • Gestion de caisse et relation clients
  • Présentation des menus
  • Service en plateau irréprochable et mise en place
  • Découpe de viandes
  • Encadrement d'équipe
  • Analyse des besoins clients
  • Accueil des clients
  • Service en salle
  • Formation des commis

Chronologie

Responsable de salle

Chez Rita Maître restaurateur
11.2023 - 12.2024

Responsable de salle

L’Oasis Beach Club
06.2023 - 11.2023

Chef de rang

Le Mat D’Estello hôtel restaurant 3*
04.2023 - 06.2023

Responsable de salle

Le Rok
12.2022 - 04.2023

Responsable de salle

Le Glacier De La Place
04.2022 - 11.2022

Maître d’hôtel

Mercure Courchevel
12.2021 - 04.2022

Responsable de salle

Glacier De La Place
09.2021 - 12.2021

Responsable de salle

B52
06.2021 - 08.2021

Serveur/chef de rang

Chope D’or
04.2015 - 11.2019

Cap - Restauration

Cfa
Julien Idda