Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

julien beaumatin

Boulanger
CIBOURE

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la boulangerie . En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

21
21
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education

Expérience

Boulanger

SARL KASSANDRA
Urrugne
11.2020 - Actuel
  • Respect des normes d'hygiène et de propreté dans l'espace de travail.
  • Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.
  • Nettoyage et entretien du plan de travail, des outils et des locaux.

Serveur en restauration

chez jules
Urrugne
07.2020 - 09.2020
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Service rapide et courtois des clients.

Responsable boulangerie

EURL RAPUZZI
Urrugne
11.2004 - 07.2019
  • Gestion de l'approvisionnement et de la mise en rayon des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, pâtisseries).
  • Responsabilité du contrôle qualité des produits finis et mise en œuvre d'améliorations si nécessaire.
  • Supervision d'une équipe de [Nombre] personnes : planification des emplois du temps, gestion des absences, encadrement des apprentis et formation continue du personnel.

boulanger

LE FOURNIL LUZIEN
st jean de luz
11.2003 - 11.2004
  • Respect des normes d'hygiène et de propreté dans l'espace de travail.
  • Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.
  • Nettoyage et entretien du plan de travail, des outils et des locaux.

APPRENTISSAGE

chez alain
st sornin
09.2001 - 10.2003
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.

APPRENTISSAGE

chez sktowkie
emouthier
08.1999 - 07.2001
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.

Formation

Baccalauréat profesionnel - boulangerie

Le Moulin Rabaud
Limoges
09.2001 - 10.2003

CAP - boulangerie

cifop
Angoulême
09.1999 - 06.2001

Compétences

  • Capacité à travailler sous pression
  • Capacité à suivre les normes d'hygiène
  • Motivation personnelle
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Gestion du stock de matières premières
  • Prise d'initiative

Informations complémentaires

  • Passion pour le [Sport]
  • Pratique du [Sport] depuis [Nombre] ans

Langues

Français
Débutant

Chronologie

Boulanger

SARL KASSANDRA
11.2020 - Actuel

Serveur en restauration

chez jules
07.2020 - 09.2020

Responsable boulangerie

EURL RAPUZZI
11.2004 - 07.2019

boulanger

LE FOURNIL LUZIEN
11.2003 - 11.2004

APPRENTISSAGE

chez alain
09.2001 - 10.2003

Baccalauréat profesionnel - boulangerie

Le Moulin Rabaud
09.2001 - 10.2003

CAP - boulangerie

cifop
09.1999 - 06.2001

APPRENTISSAGE

chez sktowkie
08.1999 - 07.2001

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