Julian Lascroux
Toulouse
Profil professionnel
Professionnel de la restauration, je maîtrise divers aspects de ce secteur. Je gère efficacement les équipes et partage mes connaissances tout en développant des cartes de boissons attrayantes et en les commercialisant auprès des clients.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
2
2
years of post-secondary education
4
4
years of professional experience
Expérience
Responsable de Bar
Prima Fabbrica
Toulouse
2022.10 - 2025.09
- Prise en charge des clients par la collecte des commandes, la préparation des boissons, le service en salle et au bar, ainsi que la gestion des encaissements, assurant une satisfaction optimale.
- Supervision des barmans et des serveurs lors des services au bar et en salle.
- Gestion des ouvertures et fermetures du bar, garantissant un service fluide et efficace.
- Création de la carte des boissons, offrant une expérience client améliorée.
Pâtissier stagiaire
Les gourmandises d'olivier
Toulouse
2021.09 - 2021.11
Employé polyvalent
Maison Laviale
Clairvaux
2021.07 - 2021.09
Formation
Licence 1 - Langues Etrangères Appliquées (LEA), Langue Littérature et Civilisations Etrangères Régionales (LLCER), Spécialité anglais
INU Champollion
Rodez 2020.09 - 2021.12
Baccalauréat général littéraire - Anglais
François d'Estaing
Rodez 2018.09 - 2019.08
TOEFL (test of english as a foreign language) - Langues et littérature
ESPÉ - Université Paul Valéry
Montpellier 2019.07 - 2019.07
Compétences
- Création de cocktails
- Gestion d'équipe
- Contacts clients
- Formation du personnel
- Prise de décision rapide
- Propreté des locaux
- Logiciels de restauration
- Logiciels Microsoft
- Capacités d'adaptation
- Autonomie
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais Niveau C1 > TOEFL PBT : 591/677
Avancé
C1
Atouts
- . Curieux
- . Prises d'initiatives
- . A l'écoute
- . Réactif
Chronologie
Responsable de Bar
Prima Fabbrica
2022.10 - 2025.09
Pâtissier stagiaire
Les gourmandises d'olivier
2021.09 - 2021.11
Employé polyvalent
Maison Laviale
2021.07 - 2021.09
Licence 1 - Langues Etrangères Appliquées (LEA), Langue Littérature et Civilisations Etrangères Régionales (LLCER), Spécialité anglais
INU Champollion
2020.09 - 2021.12
TOEFL (test of english as a foreign language) - Langues et littérature
ESPÉ - Université Paul Valéry
2019.07 - 2019.07
Baccalauréat général littéraire - Anglais
François d'Estaing
2018.09 - 2019.08