Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

José Pereira

Chef de cuisine
Chamonix-Mont-Blanc

Profil professionnel

Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans la restauration, combinées à une solide formation et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées.

Vue d'ensemble

12
12
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Chef de cuisine

Club House "Le Chalet"
Chamonix-Mont-Blanc
2025.04 - 2025.11

Chef de partie

Chez Constant
Chamonix-Mont-Blanc
2024.09 - 2025.03

Chef de cuisine

Irish Coffee
Chamonix-Mont-Blanc
2023.06 - 2024.07

Chef de cuisine

La crémerie des Aiguilles "Les Gaillands"
Chamonix-Mont-Blanc
2022.12 - 2023.04

Aide cuisinier

Boulangerie le Fournil Chamoniard
Chamonix-Mont-Blanc
2021.12 - 2022.04

Chef de cuisine

Irish Coffee
Chamonix-Mont-Blanc
2017.12 - 2021.10

Cuisinier

La Poêle
Chamonix-Mont-Blanc
2017.06 - 2017.10

Cuisinier

La Tablée
Chamonix-Mont-Blanc
2016.06 - 2017.04

cuisinier

L'atelier café
Chamonix-Mont-Blanc
2015.12 - 2016.04

Cuisinier

La taverne de Chamouny
Chamonix-Mont-Blanc
2015.06 - 2015.10

Chef de partie

La Bergerie
Chamonix-Mont-Blanc
2014.12 - 2015.04

Second de cuisine

L'affiche
Saint Gervais Les Bains
2014.06 - 2014.10

Chef de partie

La Potinière
Chamonix-Mont-Blanc
2013.12 - 2014.04

Formation

CAP - Cuisine

CFA
Châteauroux
1999.09 - 2001.06

Compétences

  • Manipulation d'équipements de cuisine
  • Gestion du temps efficace
  • Gestion de brigade
  • Rapidité d'exécution
  • Bon sens relationnel
  • Organisation du travail
  • Normes d'hygiène alimentaire
  • Gestion des stocks
  • Travail d'équipe
  • Sens de l'organisation

Informations complémentaires

  • Musique
  • Voyages
  • Cuisine du monde
  • Ski

Langues

Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Chef de cuisine

Club House "Le Chalet"
2025.04 - 2025.11

Chef de partie

Chez Constant
2024.09 - 2025.03

Chef de cuisine

Irish Coffee
2023.06 - 2024.07

Chef de cuisine

La crémerie des Aiguilles "Les Gaillands"
2022.12 - 2023.04

Aide cuisinier

Boulangerie le Fournil Chamoniard
2021.12 - 2022.04

Chef de cuisine

Irish Coffee
2017.12 - 2021.10

Cuisinier

La Poêle
2017.06 - 2017.10

Cuisinier

La Tablée
2016.06 - 2017.04

cuisinier

L'atelier café
2015.12 - 2016.04

Cuisinier

La taverne de Chamouny
2015.06 - 2015.10

Chef de partie

La Bergerie
2014.12 - 2015.04

Second de cuisine

L'affiche
2014.06 - 2014.10

Chef de partie

La Potinière
2013.12 - 2014.04

CAP - Cuisine

CFA
1999.09 - 2001.06
José PereiraChef de cuisine