Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

José Pereira

Chef de cuisine
Chamonix-Mont-Blanc

Profil professionnel

Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans la restauration, combinées à une solide formation et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées.

Vue d'ensemble

12
12
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Chef de cuisine

Club House "Le Chalet"
Chamonix-Mont-Blanc
04.2025 - 11.2025

Chef de partie

Chez Constant
Chamonix-Mont-Blanc
09.2024 - 03.2025

Chef de cuisine

Irish Coffee
Chamonix-Mont-Blanc
06.2023 - 07.2024

Chef de cuisine

La crémerie des Aiguilles "Les Gaillands"
Chamonix-Mont-Blanc
12.2022 - 04.2023

Aide cuisinier

Boulangerie le Fournil Chamoniard
Chamonix-Mont-Blanc
12.2021 - 04.2022

Chef de cuisine

Irish Coffee
Chamonix-Mont-Blanc
12.2017 - 10.2021

Cuisinier

La Poêle
Chamonix-Mont-Blanc
06.2017 - 10.2017

Cuisinier

La Tablée
Chamonix-Mont-Blanc
06.2016 - 04.2017

cuisinier

L'atelier café
Chamonix-Mont-Blanc
12.2015 - 04.2016

Cuisinier

La taverne de Chamouny
Chamonix-Mont-Blanc
06.2015 - 10.2015

Chef de partie

La Bergerie
Chamonix-Mont-Blanc
12.2014 - 04.2015

Second de cuisine

L'affiche
Saint Gervais Les Bains
06.2014 - 10.2014

Chef de partie

La Potinière
Chamonix-Mont-Blanc
12.2013 - 04.2014

Formation

CAP - Cuisine

CFA
Châteauroux
09.1999 - 06.2001

Compétences

  • Manipulation d'équipements de cuisine
  • Gestion du temps efficace
  • Gestion de brigade
  • Rapidité d'exécution
  • Bon sens relationnel
  • Organisation du travail
  • Normes d'hygiène alimentaire
  • Gestion des stocks
  • Travail d'équipe
  • Sens de l'organisation

Informations complémentaires

  • Musique
  • Voyages
  • Cuisine du monde
  • Ski

Langues

Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Chef de cuisine

Club House "Le Chalet"
04.2025 - 11.2025

Chef de partie

Chez Constant
09.2024 - 03.2025

Chef de cuisine

Irish Coffee
06.2023 - 07.2024

Chef de cuisine

La crémerie des Aiguilles "Les Gaillands"
12.2022 - 04.2023

Aide cuisinier

Boulangerie le Fournil Chamoniard
12.2021 - 04.2022

Chef de cuisine

Irish Coffee
12.2017 - 10.2021

Cuisinier

La Poêle
06.2017 - 10.2017

Cuisinier

La Tablée
06.2016 - 04.2017

cuisinier

L'atelier café
12.2015 - 04.2016

Cuisinier

La taverne de Chamouny
06.2015 - 10.2015

Chef de partie

La Bergerie
12.2014 - 04.2015

Second de cuisine

L'affiche
06.2014 - 10.2014

Chef de partie

La Potinière
12.2013 - 04.2014

CAP - Cuisine

CFA
09.1999 - 06.2001
José PereiraChef de cuisine