Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

JOHN BIKOE

Responsable de salle
Saint Raphael

Profil professionnel

Serveur dynamique, souriant et organisé, je possède 4 ans d’expériences en restauration. Toujours soucieux de contribuer à la satisfaction client et à l’efficacité globale de l’entreprise, je suis en mesure de répondre aux attentes des clients tout en soutenant les besoins de l’équipe. Grâce à ma capacité à optimiser la rotation des tables, je peux non seulement accroître les volumes, mais aussi maximiser les opportunités de vente.

Vue d'ensemble

1
1
year of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

Serveur en restauration

café paradis
st raphael
09.2023 - Actuel
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
  • Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
  • Installation des clients en fonction des tables disponibles.
  • Accueil chaleureux des clients, les aidant dans leur choix de plats et boissons.
  • Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.

Serveur en restauration

SANDAYA
Saint Aygulf
06.2022 - 09.2022
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
  • Organisation des réservations, de la disposition des tables et rotation des clients en salle et en terrasse.
  • Gestion des encaissements et des transactions en espèces ou par carte bancaire.

Serveur , responsable de salle

riviera d'azur , café paradis , hilton
saint aygulf , saint raphael
09.2021 - 06.2022
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
  • Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
  • Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Service aux clients avec bienveillance, attention et professionnalisme afin de garantir aux consommateurs une expérience positive.
  • Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.

Formation

Titre professionnel serveur - Restauration

Stelo Formation
Saint-Raphaël
10.2023 - 06.2024

1er

Lycée Saint Exupéry
Saint-Raphaël
09.2022 - 06.2023

Compétences

  • Accueil personnalisé de la clientèle

  • Entretien des installations

  • Élaboration de repas

  • Tenue de la caisse

  • Travail en équipe

  • Terminologie de bar

  • Principes relations clients

  • Encaissements des clients

  • Service de restauration de soirée

  • Suivi des stocks

  • Menus et plats du jour

  • Résolution de problèmes

  • Établissement des additions

  • Service des vins

  • Techniques de vente

Informations complémentaires

  • Cinéma
  • Cuisine
  • Théâtre
  • Passion pour le théâtre
  • Passion pour le cinéma et la photographie
  • Mode

Langues

Anglais
Intermédiaire
anglais
Intermédiaire

Chronologie

Titre professionnel serveur - Restauration

Stelo Formation
10.2023 - 06.2024

Serveur en restauration

café paradis
09.2023 - Actuel

1er

Lycée Saint Exupéry
09.2022 - 06.2023

Serveur en restauration

SANDAYA
06.2022 - 09.2022

Serveur , responsable de salle

riviera d'azur , café paradis , hilton
09.2021 - 06.2022

Profils similaires

CRÉER UN PROFIL
JOHN BIKOEResponsable de salle