Guillaume Navet
Apprenti boulanger
Bourges
Profil professionnel
Apprenti en Brevet Professionnel cherchant a approfondir mes connaissance et ma technique par rapport au métier de Boulanger
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Apprenti BP Boulanger
La Féerie Des Délices
Bourges
2025.09 - Actuel
- Respect des normes d'hygiène et de propreté dans l'espace de travail.
- Préparation, apprêt, façonnage et cuisson des diffèrent pains
- Nettoyage et entretien du plan de travail, des outils et des locaux.
Apprenti boulanger
le fournil du bourg
Saint-doulchard
2024.10 - 2025.09
- Confection des baguettes, tradition et pains spéciaux : pétrissage , façonnage et cuisson
apprenti boulanger
Boulangerie Aubry
Levet
2023.09 - 2024.11
Pétrissage, façonnage et cuisson des pains blanc et des spéciaux
Apprenti pâtissier
boulangerie Soulas
Lignières
2021.09 - 2023.09
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans le laboratoire.
- Préparation des biscuit, crèmes, ganaches et glaçages
Formation
CAP - boulanger
IFA
Bourges 2023.09 - 2025.06
CAP - Pâtissier
IFA
Bourges 2021.09 - 2023.06
Compétences
- Hygiène et sécurité au travail
- Manipulation des différentes machine et du four
- Fabrication des pains diverses
- Motivation personnelle
- Prise de décision rapide
Informations complémentaires
- pêche
- Musique
- Cinéma
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Apprenti BP Boulanger
La Féerie Des Délices
2025.09 - Actuel
Apprenti boulanger
le fournil du bourg
2024.10 - 2025.09
apprenti boulanger
Boulangerie Aubry
2023.09 - 2024.11
CAP - boulanger
IFA
2023.09 - 2025.06
Apprenti pâtissier
boulangerie Soulas
2021.09 - 2023.09
CAP - Pâtissier
IFA
2021.09 - 2023.06