Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Guillaume Brunet

Guillaume Brunet

Responsable de salle
La Teste

Profil professionnel

Fort d'une expérience de [Durée] dans [Secteur], je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Animé par un réel sens du service, j'ai à cœur de fournir la meilleure expérience possible à la clientèle. Rigoureux, j'assure la rentabilité et le développement de l'activité grâce à mes qualités de gestionnaire et mon sens du commerce.

Vue d'ensemble

23
23
years of professional experience

Expérience

Responsable de salle

Le Café de la Plage
Arcachon
06.2022 - 10.2024

Responsable de salle

Restaurant le 122
Paris 75007
07.2017 - 06.2022

Chef de rang

Restaurant Le Cassenoix
Paris 75015
01.2017 - 06.2017

Responsable de salle

Brasserie les Officiers
Vincennes
02.2014 - 07.2016

Chef de rang

Brasserie Le Temple
Paris 75003
02.2013 - 01.2014

Responsable de salle

Brasserie Le Manfred
Paris 75003
02.2011 - 09.2012

Barman

pub The Barrel’s
Levallois Perret
10.2009 - 05.2010

Chef de rang

Brasserie le Week-end Café
Paris 75008
06.2004 - 10.2009

Barman

Hôtel Marriott 4*
Neuilly sur Seine
04.2002 - 02.2004

Formation

Formation européenne des arts de la table - Arts de la table

Lycée technique de Château Chinon , château Chinon
09.2001 - 3 2002

Baccalauréat technique Hôtelier - Hôtellerie restauration

Lycée hôtelier de La Rochelle , La Rochelle
12.1996 - 7 2000

Formation Barman - Bar

Lycée Hôtelier de La Rochelle , La Rochelle
09.2000 - 7 2001

Compétences

  • professionnel
  • motivant

  • Esprit d'équipe

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire supérieur (B2)
Espagnol
Notions

Chronologie

Responsable de salle - Le Café de la Plage
06.2022 - 10.2024
Responsable de salle - Restaurant le 122
07.2017 - 06.2022
Chef de rang - Restaurant Le Cassenoix
01.2017 - 06.2017
Responsable de salle - Brasserie les Officiers
02.2014 - 07.2016
Chef de rang - Brasserie Le Temple
02.2013 - 01.2014
Responsable de salle - Brasserie Le Manfred
02.2011 - 09.2012
Barman - pub The Barrel’s
10.2009 - 05.2010
Chef de rang - Brasserie le Week-end Café
06.2004 - 10.2009
Barman - Hôtel Marriott 4*
04.2002 - 02.2004
Lycée technique de Château Chinon - Formation européenne des arts de la table , Arts de la table
09.2001 - 3 2002
Lycée Hôtelier de La Rochelle - Formation Barman , Bar
09.2000 - 7 2001
Lycée hôtelier de La Rochelle - Baccalauréat technique Hôtelier , Hôtellerie restauration
12.1996 - 7 2000
Guillaume BrunetResponsable de salle