Frédéric Isnard
BOUCHER
Cugnaux
Profil professionnel
BOUCHER depuis plusieurs 10 années , je suis toujours passionné par mon travail .
Toujours souriant et plein d'enthousiasme je fait tout mon possible pour effectuer mon travail correctement .
Vue d'ensemble
18
18
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Boucher
BOUCHERIE CHARCUTERIE DE CAMPAGNE
SAINT CLAR DE RIVIERES
01.2018 - Actuel
- Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc et la volaille pour les préparer au conditionnement et à la vente.
- Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité.
- Gestion du rayon boucherie : réassort quotidien, rotation des produits, affichage des prix.
- Réception des livraisons, inspection des marchandises entrantes et étiquetage des produits pour assurer la traçabilité.
Boucher
GIE DU SAVES ( BOUCHERIE D'ELEVEURS)
SAINT CLAR DE RIVIERES
03.2014 - 12.2017
- Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc et la volaille pour les préparer au conditionnement et à la vente.
- Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité.
- Gestion du rayon boucherie : réassort quotidien, rotation des produits, affichage des prix.
- Réception des livraisons, inspection des marchandises entrantes et étiquetage des produits pour assurer la traçabilité.
BOUCHER
BOUCHERIE L'OCEANE
BESSIERRES
04.2011 - 03.2014
- Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc et la volaille pour les préparer au conditionnement et à la vente.
- Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité.
- Gestion du rayon boucherie : réassort quotidien, rotation des produits, affichage des prix.
- Réception des livraisons, inspection des marchandises entrantes et étiquetage des produits pour assurer la traçabilité.
Boucher
BOUCHERIE VONGY
VONGY
06.2009 - 02.2011
- Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc et la volaille pour les préparer au conditionnement et à la vente.
- Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité.
- Gestion du rayon boucherie : réassort quotidien, rotation des produits, affichage des prix.
- Réception des livraisons, inspection des marchandises entrantes et étiquetage des produits pour assurer la traçabilité.
Boucher
BOUCHERIE TROMBERT
Thonon-les-Bains
09.2008 - 08.2009
- Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc et la volaille pour les préparer au conditionnement et à la vente.
- Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité.
- Gestion du rayon boucherie : réassort quotidien, rotation des produits, affichage des prix.
- Réception des livraisons, inspection des marchandises entrantes et étiquetage des produits pour assurer la traçabilité.
Boucher
BOUCHERIE TROMBERT
Thonon-les-Bains
09.2006 - 08.2008
- Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc et la volaille pour les préparer au conditionnement et à la vente.
- Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité.
- Gestion du rayon boucherie : réassort quotidien, rotation des produits, affichage des prix.
- Réception des livraisons, inspection des marchandises entrantes et étiquetage des produits pour assurer la traçabilité.
Boucher
BOUCHERIE TROMBERT
Thonon-les-Bains
08.2004 - 08.2006
- Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc et la volaille pour les préparer au conditionnement et à la vente.
- Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité.
- Gestion du rayon boucherie : réassort quotidien, rotation des produits, affichage des prix.
- Préparation et présentation des découpes de viande et des produits.
- Entretien quotidien du matériel et du poste de travail en respectant les règles d'hygiène.
- Nettoyage de l'équipement et des espaces de travail pour respecter les normes d'hygiène alimentaire.
Formation
CAP - BOUCHERIE
08.2004 - 07.2006
Compétences
- Autonomie professionnelle
- Gestion du temps efficace
- Gestion du stock de viandes
- Maintien de l'espace de travail propre
- Ponctualité irréprochable
- Nettoyage et entretien des outils
- Découpe de viande
- Transformation des viandes
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Boucher - BOUCHERIE CHARCUTERIE DE CAMPAGNE
01.2018 - Actuel
Boucher - GIE DU SAVES ( BOUCHERIE D'ELEVEURS)
03.2014 - 12.2017
BOUCHER - BOUCHERIE L'OCEANE
04.2011 - 03.2014
Boucher - BOUCHERIE VONGY
06.2009 - 02.2011
Boucher - BOUCHERIE TROMBERT
09.2008 - 08.2009
Boucher - BOUCHERIE TROMBERT
09.2006 - 08.2008
Boucher - BOUCHERIE TROMBERT
08.2004 - 08.2006
BOUCHERIE TROMBERT - CAP, BOUCHERIE
08.2004 - 07.2006