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Fort d'une expérience de 35 ans dans la restauration , je suis prêt à assumer de nouvelles responsabilités. Dynamique et entreprenant, je conçois des plats et des menus savoureux en faisant preuve d'inventivité. Rigoureux, je m'assure du bon déroulement de l'activité grâce à mes qualités de gestionnaire.

Fort d'une expérience dans la restauration , je suis prête à assumer de nouvelles responsabilités . Dynamique et entreprenant, je conçois des plats et des menus savoureux en faisant preuve d'inventivité. Rigoureux, je m'assure du bon déroulement de l'activité grâce à mes qualités de gestionnaire.
Fort de plus de 8ans d'expérience en restauration, j'ai développé une expertise approfondie dans la création de menus, la gestion de cuisine et l'innovation culinaire. Reconnu pour ma créativité et ma capacité à maintenir des normes de qualité élevées, j'ai dirigé des équipes culinaires dans divers établissements, garantissant une satisfaction client maximale. Actuellement en quête de nouvelles opportunités, je souhaite apporter mon savoir-faire à un restaurant prestigieux.

issu d'une famille de gastronome je suis devenu chef de cuisine a mes 19 ans et j'ai pratiqué ce métier fantastique mais dur avec passion il m'a permis de m'ouvrir au monde et ces découverte en tant que chef de cuisine j'ai touché au services ainsi que le bar aujourd'hui je suis en reconversion et aimerais poursuivre mon parcours dans mes premiers amour qui sont la gastronomie c'est pour cela que j'aimerais faire une formations dans le monde du vin qui est une passion transmise par mon papa

Fort de plus de 35 ans d'expérience en restauration, j'ai développé une expertise approfondie dans la création de menus, la gestion de cuisine et l'innovation culinaire. Reconnu pour ma créativité et ma capacité à maintenir des normes de qualité élevées, j'ai dirigé des équipes culinaires dans divers établissements, garantissant une satisfaction client maximale. Je reste contient que l'on ne peut pas être et avoir été, travailler sous l'autorité d'un autre responsable ne me dérange absolument pas bien au contraire.
Actuellement en quête de nouvelles opportunités, je souhaite apporter mon savoir-faire à un établissement dans lequel je serais prêt a exécuter la mission qui me sera ordonnée.

chef de cuisine depuis 4 et 6 mois je suis motive dinamique et productif

Franco Esteban MANCA

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Chef de cuisine

Chef de cuisine

Chef de cuisine

Aide de cuisine et chef cuisinier

Serveur en restauration

Formation

CAP - Gastronomie

L'école la Casona - Cours de boulangerie et pâtisserie

Compétences

Langues

CENTRES D'INTERET

Chronologie

Chef de cuisine

Chef de cuisine

Chef de cuisine

Aide de cuisine et chef cuisinier

CAP - Gastronomie

Serveur en restauration

L'école la Casona - Cours de boulangerie et pâtisserie

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