Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Enzo NASUTI

contrat professionnel en alternance cuisine
Aubergenville

Profil professionnel

Mon objectif est de poursuivre en Bac Professionnel Cuisine en alternance afin de développer mes compétences techniques et mon expérience en milieu professionnel.

Élève en CAP Cuisine au lycée hôtelier de Guyancourt, je suis motivé, déterminé et passionné par la gastronomie.

Vue d'ensemble

1
1
year of professional experience
2026
2026
years of post-secondary education

Expérience

Stagiaire cuisine

Lulu
Orgeval
03.2025 - 04.2025
  • Présentation de l'entreprise: brasserie gastronomique
  • Préparation et travail de toutes les viandes ainsi que des abats
  • Participation au dressage et respect des règles d'hygiène en cuisine
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.

Stagiaire cuisine

Lulu
Orgeval
11.2024 - 12.2024
  • Présentation de l'entreprise: brasserie gastronomique
  • Préparation des viandes et des abats
  • Aide à la réalisation des plats en service
  • Travail en équipe dans une cuisine professionnelle
  • Taillage des condiments

Stagiaire cuisine

Restaurant Les Jardins de Villennes
Villennes
06.2024 - 06.2024
  • Préparation et travail du poisson, des coquillages et des légumes
  • Apprentissage des bases de la restauration et respect des techniques culinaires
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Mise en place des desserts et entrées

Stagiaire cuisine

Vous Restaurant
Versailles
11.2023 - 12.2023
  • Découverte du fonctionnement d'une brigade
  • Participation à la mise en place et au service
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Montage des desserts
  • Taillage des légumes


Formation

CAP Cuisine - Cuisine

Lycée d'hôtellerie et de tourisme
Guyancourt
09.2023 - 06.2025

Brevet des collèges -

Collège Arthur Rimbaud
Aubergenville

Compétences

  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Préparation et travail des viandes, abats, poissons, coquillages et légumes
  • Techniques de cuisson et dressage
  • Travail en équipe et gestion du rythme en cuisine
  • Motivation
  • Détermination
  • Sens de l'organisation
  • Autonomie dans l'apprentissage
  • Conscience professionnelle

Personnalisé

  • La boxe
  • La cuisine du monde
  • L'Asie et ses paysages

Informations complémentaires

  • Gastronomie du monde
  • Voyages : passionné par les pays d'Asie
  • Cuisine
  • Bénévolat en Bretagne à chaque vacances pour l'aide à l'handicap à cheval

Langues

Anglais
Débutant
Français
Langue maternelle

Chronologie

Stagiaire cuisine

Lulu
03.2025 - 04.2025

Stagiaire cuisine

Lulu
11.2024 - 12.2024

Stagiaire cuisine

Restaurant Les Jardins de Villennes
06.2024 - 06.2024

Stagiaire cuisine

Vous Restaurant
11.2023 - 12.2023

CAP Cuisine - Cuisine

Lycée d'hôtellerie et de tourisme
09.2023 - 06.2025

Brevet des collèges -

Collège Arthur Rimbaud

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